О супах
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
У сына три любимых:
1) суп с лапшой и яйцом из куриного бульона. Бульон варю из бедер без кожи и кости.
2) крем-суп из шампиньонов. Грибы обжариваю с луком, отвариваю картофель, соединяю, пюрирую, добавляю сливки 10% и можно еще немного воды, в которой картофель варился.
3) суп с лососем. Картофель режу кусочками, отвариваю, туда добавляю нарезанный кусочками лосось, варю пару минут и готово. По вкусу можно добавить еще сухие овощи или обжаренные морковь+сельдерей+перец болгарский.
|
</> |