О средстве против цинги

P.s. Чтобы было совсем понятно: 10(!) грамм высушенных плодов шиповника обеспечивают суточную потребность в витамине Ц взрослого мужчины. Погибшая при поиске северного прохода из Атлантики в Тихий океан британская экспедиция Франклина в середине 19 века в качестве противоцинготного средства предполагала только 1 унцию лимонного сока (примерно 30 грамм) в сутки на человека, что соответствовало 1/6 суточной потребности.
|
</> |