О приметах

Hа полках с грибами я увидела маленькие деревянные коробочки-сундучки. Знания венгерского для того, чтобы расшифровать написанное на этикетке, у меня явно недостаточно, но, судя по цене, внутри были явно не шампиньоны. Bзяла одну, сначала потрясла - гремит, как погремушка, и что-то внутри перекатывается. Задумалась... Потом понюхала, и все вопросы отпали. Посмотрела на дату (указана дата сбора): 3 ноября... Ну что тут ещё думать!

Если вы думаете, что трюфели растут только в Италии и во Франции, то ошибаетесь! В Венгрии они тоже есть!
Cвежие, в смысле, неконсервированные, трюфели я вижу часто. Но на рынке. Так что насколько они свежие - сказать трудно, и я покупать там опасаюсь. Ведь свежесть трюфеля, как известно, считается по простой схеме: день сбора + 7 дней. Потом это пустая трата денег.
Принесла добычу домой, дрожащими ручками открыла коробочку и поняла причину "эффекта погремушки": ну конечно, их же рисом пересыпают, как я сразу не догадалась! ))

Так что сегодня вечером у нас была паста с трюфелями. А завтра будет картофельное пюре с ними же.)))
А ещё вот какой улов у меня сегодня был.:)

Стерляди 100 лет не ела! А любовь у меня к ней с детства, как-никак на Дунае, считай, выросла. Однако же за 2 года жизни в Венгрии впервые она мне попалась - редкостью становится.
Такая у меня сегодня богатая добыча. Вот и верь приметам!