Обзор приборов радиационного контроля для промышленности и энергетики
03.04.2023 —
Метео-жалобы
О мясе
vare4ka70 — 09.04.2023
Вчера на витрине гастрономического бутика в центре увидела три
огромных куска мяса: два обычных, а третий - безобразного
серо-зеленого оттенка на срезе.Начала насмехаться - что за некондиция, неужели людям под праздники собираются абы что втюхать, лишь бы воспользоваться всеобщей ажитацией?
Ну и как часто бывает, насмешкой подвердила собственное невежество.
Оказывается, мясо такого цвета на срезе - это отлично, это признак выдержки, подарок гурману.
Так-то я уже знала, что мясо должно полежать какое-то время, по-итальянски это называется frollatura, чтоб размягчились мышцы и улучшился вкус.
Но что может долежаться до цвета кое-чего из предыдущего поста, о таком и не ведала.
Попался бы мне такой кусман на глаза, выбросила бы не глядя, не подозревая, что под некрасивой коростой скрывается вполне приличное мясо.
Фото из интернета
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Тема бессовестно слямзена у drevo_z Но поскольку я честно призналась, то совесть моя чиста. Что нам, как принято говорить у продвинутых юзеров, доставляет? Чужие, равнодушные люди пишут по разным случаям: «Желаю здоровья, счастья и успехов в ...
Вы замечали, что королева в перчатках всегда? Почему? Оказалось, у королевы есть секрет. У королевы имеется искусственная рука –перчатка, набитая наполнителем. Королеве часто приходится махать публике и этот жест стал фирменным. Она это делает с особой грацией. Но все чаще ...
Украина направила к буровой «Черноморнефтегаза» два военных корабля Капитан пограничного судна Украины в Черном море приблизился к буровой установке предприятия «Черноморнефтегаз» и потребовал от капитана буровой установки «Таврида» предоставить ему данные о составе экипажа и целях н ...
Пришёл к твёрдому выводу, шо попаданцы - такие же дебилы, как те, кто о них пишет; и снимает сценарии. Что было слегка ожидаемо - авторы порождают героев по своему подобию. Совершенно уникальный коктейль идиотов, которые уже почти неделю ходют в чистых маечках, поло, без бород и даже ...
Телеканал «Дождь» потребовали освободить временную студию в редакции проекта «Сноб» до 8 декабря. Об этом со ссылкой на источники на телеканале сообщает Forbes. Генеральный директор «Дождя» Наталья Синдеева подтвердила изданию, что канал покинет помещение на «Красном Октябре». Студию «ве ...
