­
­

О летней еде...

топ 100 блогов korea_blog11.07.2016 Что Вам больше всего по вкусу жарким летом? Холодные супы? Мороженое и ледяные коктейли?
Корейцы тоже не против освежиться летом чем-нибудь из морозильной камеры. Но в том, что касается еды здесь принято выбивать клин клином. Иначе я никак не могу объяснить то, что горячий (еще долго кипящий перед тобой на столе) куриный суп самгетхан считается летним блюдом и во многих местах его подают только с мая по октябрь, а ледяная лапша ненмён - блюдо зимнее. Правда, это традиционно. Маркетологи как-то не слишком предерживаются традиции и летом все больше норовят рекламировать ледяную лапшу вместо пышащих жаром супов.
Ну, а мы у себя в деревне все по старинке. На улице +37, а мы в ресторанчике едим "горячую кастрюлю" или шабушабу (транслитерация моя.. точнее наверное щябущябу, но как-то по-моему это совсем странно смотрится по-русски)).
О летней еде...



Прямо на столе кипит заранее приготовленный бульон. В него постепенно добавляют овощи и мясо. Есть похожий вариант с морепродуктами. Все быстро обваривается (мясо нарезано очень тонко), макается в соус и с аппетитом съедается. В самом конце кладут лапшу.
Такое же блюдо есть и в Китае - хого она же "горячая или огненная кастрюля".
О летней еде...

К кастрюльке разумеется подают множество дополнительных блюд и закусок. Кимчи разных видов, тушеную в остром соусе рыбу, корень лотоса, маринованый острый зеленый перец, блюдо из фунчезы с овощами - чапче.
О летней еде...

Наши сельские пейзажи. Незамысловато, но свое очарование в этом есть.
О летней еде...


Ресторанчик содержат любопытные люди. Судя по всему они пытаются объясть необъятное. К шабушабу подают европейское вино (что бывает крайне редко), рядом с буфетом устроили витрину с сумками и аксессуарами. Все вместе назвали "мультишоп"...
О летней еде...

Едем домой. Вечереет..
О летней еде...

P.S. Для меня важно общение с теми, кто читает мой блог! Иногда, даже простое "Спасибо" в конце поста может поддержать и сделать паршивый день солнечным. Я читаю ваши комментарии и благодарна за них! Прошу прощения, что не всегда есть возможность ответить каждому. Если у Вас есть вопрос или предложение, пишите мне на эл. почту - janekoreablog@gmail.com или в ЛС.
Если мы еще не дружим, добавляйтесь
О летней еде... в друзья!
Я также есть в О летней еде... Фейсбук | О летней еде... Инстаграм
| О летней еде... gplusGoogle+ | О летней еде...

 

undefined


© 2016 Jane Rog (korea_blog.livejournal.com/janeskoreablog.blogspot.com) Все фотографии в этой публикации сделаны мной (если не указано иное). Текст данной публикации является авторским. Данный материал (фото и текст) принадлежит автору блога. Если Вы хотите разместить этот материал в социальных сетях или в своем личном блоге (в некоммерческих целях), заранее спасибо! Вы можете это сделать не спрашивая моего разрешения, но только при условии активной гиперссылки на оригинал в моем блоге. Для всех остальных случаев: полное или частичное копирование материалов блога разрешено только с личного согласия автора блога! Я не против, но Вы должны спросить разрешения прежде, чем размещать у себя что-либо из моих текстов или моих фото.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как тяжко улететь из Салехарда в отпускной сезон. Сейчас ходил в авиа-кассу, купить билеты на отпуск. Планировал улететь числа 16. Но всё забито под завязку. Билеты есть либо на сегодня, либо на 23 июля самые ближайшие. Я бы конечно и сегодня сорвался, но блин ещё завтра последний ...
У меня, как у любого человека, есть свои болевые точки. Точнее нет, не так, одна точка. Какая - практически никогда не говорю, считая излишним. И когда меня в эту точку бьют, я каждый раз почти умираю. Принимая все шутки на тему, улыбаюсь, пытаюсь ...
От папы мне досталась астеническая конституция, серолицесть и пара футболок, а от мамы - лыжные штаны и светлые брови/ресницы. В общем, я из категории тех, кто по пробуждении не находит в зеркале свое лицо. Посему, макияж утром - чистый акт творчества. На этом сером невнятном куске тулова ...
Уважаемая Альбина (@dipsa.albinatezina), вы раскрылись для меня с новой стороны. Картинка для привлечения внимания. Ну и выражает мое отношение ко всего происходящему :) Вчера я ...
Полоцкая епархия предлагает: Советы преподобного Серафима Саровского 23 января 2016 Пей там, где конь пьет. Конь плохой воды не будит пить никогда. Стели постель там, где кошка укладывается. Ешь фрукт, которого червяк коснулся. Смело бери грибы, на которые мошкара садится. Сади дерево ...