рейтинг блогов

О хот потах

топ 100 блогов luxs13531.10.2020 Любят в Азии такой суп, который вроде и не суп, а развлечение. Hot pot называется, которое пересекается с сотней супов. Суть которой - на столе есть основа и ингредиенты, и каждый себе делает любимую комбинацию, или готовит все под свой вкус. Но иногда не охота так себя напрягать, и я сразу все варю и подают всем одинаково.

О хот потах

Но для такого супчика иногда не хочется делать самому бульон, а хочется пойти традиционным путем - купить пакетик готового супа и из него сделать бульонную основу. Что я и сделал в этот раз, воспользовавшись очень острой версией такого супа. Чтобы дым стоял из ушей.

О хот потах

Вот этот пакетик, на полтора литра воды. Но я его использую на три литра воды, и очень много ингредиентов. А что там внутри?

Вот что я достал оттуда и добавил от себя.

О хот потах
Скажу сразу, что от себя добавил -
несколько филе пангасиусов - они как раз тут идут очень хорошо
Морских водроослей, Сушеного тофу
А из специй я добавил немного кориандра и немного сычуаньского перца. Ну и соль выправил креветочной пастой.
А в комлекте были
- Подсолнечное масло с массой специй
- ферментированная соевая паста
- Много много сушеного красного перца с сычуанским перцем и гвоздикой,
- вкусовой порошок - это смесь глутамата, крахмала, сахара. перца белого, соевого порошка, зиры и массы всяких регуляторов.

Я сначала варил все специи минут 20, затем профильтровал и добавил вымоченные водоросли с соевыми пластинками. поварил еще минут 20, добавил рыбы и выключил.

А потом наслаждался тому, как от остроты у меня уши в трубочку сворачиваются

____________________________________________________________________________

О хот потах Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

О хот потах Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И-и раз: В Министерстве здравоохранения считают одной из приоритетных задач полное ограничение доступа к табачным изделиям для лиц, родившихся после 2015 года. Такое мнение высказала глава ведомства Вероника Скворцова, передает РИА Новости в понедельник, 30 мая. «Главной задаче ...
Писал уже: С 1 января 2015 россияне смогут официально финансировать украинских нацистов , но лишний раз напомнить не помешает: Похоже, опальный «кэвээнщик» Владимир Зеленский, как и та же «мамо» Настя Приходько четко разделяют свою политическую позицию и экономическую. Но если уча ...
Простите, что отвлекаю от безделья, но у меня вопрос жизни и смерти. Никто не знает где купить вот примерно такую "Электронику-302" в рабочем состоянии? Хочу записать 90-минутную кассету с AC/DC и Родом Стюартом и возить на пикники. ...
Хоть и писал об этом, но напомнить лишним не будет. Дата 20-е февраля на медали такова потому, что здесь учитываются в том числе и ЗАСЛУГИ САМИХ КРЫМЧАН в деле возвращения Крыма в состав России. Прототипом внешнего вида медали послужил опытный образец советской медали «За ...
Забытые в том смысле, что я их забыла утром выставить, вместе с дугими тайскими. Не правда ли, очень милые? Почти так же милы и эти, размером чуть побольше. И мырлычут так же. ...