
О целебных свойствах абрикосов народы мира знали более 3000 лет назад.

В горах Пакистана недавно ученые познакомились с небольшим племенем
хунзов, а племя насчитывает около 15 000 человек. Хунзы не знают
болезней, отличаются высокой работоспособностью и долголетием.
Питание этого народа отличается своеобразием: около 60% пищи
составляют плоды абрикоса, причем едят их целиком с кожицей, свежие
и сухие. Оставшийся объем пищи составляют недробленые злаки.
Абрикосы богаты пектином, крахмалом, декстрином, инулином,
органическими кислотами, а также витамином С, провитамином А,
натрием, кальцием, фосфором, серой, калием, магнием, железом, много
содержится сахара. Они с успехом применяются в кондитерском
производстве.
Стакан абрикосового сока удовлетворяет суточную потребность
человека в каротине, а также нормализует деятельность кишечника.
Систематическое употребление абрикосов благотворно влияет на
функции щитовидной железы, потому как там содержится ещё и йод, а
пектины улучшают обмен веществ в организме. Настои абрикоса
являются прекрасным противоотёчным и мочегонным средством. Для
приготовления настоя надо залить 100 гр. измельчённых плодов 1
литром кипятка и дать настояться 6 часов.
Установлено, что 100 г абрикоса влияют на кроветворение так же, как 40 мг железа или 250 г печени, что и определяет лечебную ценность плодов абрикоса в частности для больных анемией.
Абрикосы уменьшают явления гиповитаминоза у детей и взрослых. Полезны плоды ослабленным больным, перенесшим различные тяжелые заболевания и операции, и для пожилых людей, так как они поддерживают жизненные силы.
Плоды сушат с целью получения кураги, которая очень популярна в диетическом питании.
Курага – это сушеные абрикосы. Ценность краги заключается в большом содержании минеральных веществ.
Много в кураге органических кислот и пектинов, выводящих из организма тяжелые металлы и радионуклиды.
Сладость кураги – следствие высокого содержания глюкозы, сахарозы и фруктозы. Употребление кураги в пищу рекомендуется при анемии, ослабленном зрении, сердечных болезней и как общеукрепляющее средство.
Курага способствует устранению закупорки сосудов, омолаживает кожу и укрепляет волосы. Растительные волокна, содержащие в кураге, помогает очищению кишечника.
Диетические свойства, обусловленные главным образом преобладанием солей калия над солями натрия.
Высокое содержание магния позволяет рекомендовать курагу для лечения гипертонической болезни и малокровия. С ней можно пить чай, вместо сахара. Но лучше всего, для лечения, и для диетического питания употребляют курагу, добавляя при приготовлении утренней каши.
Этот фрукт замечательно снижает повышенное артериальное давление.
Полезен абрикос и для активной работы мозга.
Курага и абрикосовый сок оказывают благотворное действие при беременности. Полезны свежие плоды также женщинам, страдающим маточными кровотечениями.
После приема плодов абрикоса регулируется сердечный ритм, меньше беспокоят боли в области сердца и одышка, уменьшаются отеки нижних конечностей.
При отеках нижних конечностей рекомендуют употреблять плоды абрикоса следующим образом. Один раз в неделю в течение дня необходимо съедать 300 г размоченной кураги
в 4 приема и выпивать в течение этого дня 0,5 л абрикосового сока с мякотью. Курс лечения 2-3 месяца.
Совместное использование абрикосов с другими лекарственнымирастениями оказывает выраженное антисклеротическое действие.Это готовый препарат калия, незаменимый при сердечных болезнях, к тому же с ценными витаминными добавками. 50-100 г кураги в сутки — отличная поддержка сердцу.
По материалам zdravclub.ru