рейтинг блогов

Нужно ли промывать макароны водой?

топ 100 блогов sladkowa01.03.2016 Нужно ли промывать макароны водой? cooking-myths-pasta-20130515-01

Всю жизнь, когда варю макароны, промываю их после варки холодной водой. Ну, чтобы они не слиплись. Собственно, так меня учила моя МАМА, а ее – моя БАБУШКА, а ее – ПРАБАБУШКА и т.д.
Но недавно, смотрела телеканал «ЕДА» и там один шеф-повар сказал что, макароны промывают под водой только «дурачки». Почти так и выразился. Макароны без промывки водой не слипаются – нужно только слить воду.
Решила проверить.
Достала макароны, сварила, слила воду, положила масло, размешала…

Получилась каша из макарон) Мусорное ведро съело, ему понравилось, мне – нет.

Вопрос: Что я делаю не так?

Может у меня макароны не правильные? На пачке написано - ВЫСШИЙ СОРТ и сделано из ТВРЕДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ. Тогда почему они слиплись в кашу?

Нужно ли реально промывать макароны под водой? Может есть те макароны, которые можно не промывать, а какие-то - нужно промывать обязательно?

Вы промываете макароны под водой, после варки или нет? Как считаете, это надо делать или нет?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Российские журналисты продолжают обслуживать террористов и беспрепятственно попадают на их тренировочные базы, где новых боевиков учат убивать украинских бойцов. Сайт телеканала РФ "Вести" опубликовали репортаж из тренировочной базы пророссийских боевиков под Донецком. Рядом с ней лес и ...
По традиции - фотоотчет о Кристмасе. Санта-Клаус среди нас! Действующие лица те же - такие же довольные, как обычно: И это еще до получения подарков и до таинственного появления посылки от настоящего Санты у наших дверей... каждый год она таки ...
Мы тут что-то жестко все схватили коклюш. Заболели мои дети и их двоюродные братья и сестры, с которыми мы были вместе на отдыхе. Заболели все в разной последовательности. Я до последнего думала, что у младшего бронхит, плюс его смотрел врач и прописал лечение от бронхита. Но сейчас по ...
Господа, спешу объявить пренеприятнейшее известие. После утреннего поста талантливая поэтэсса Сиськина объявила войну рукоблудам от искусства! В частности мне, и моим жалким клевретам. То есть вам. Предыстория тут: http://megaslav.livejournal.com/2034032.html?nc=88#comments Смотрите ...
cговорившись, призраки пролжают свои тихие шелестящие движения вокруг серой субстанции, маскирующейся под изобилующий извилинами орган, встречающийся у людей. в телевизоре бравый Шварценегер, изучив английский в киевском инязе, ловит Иосифа ...