Ну те вчера, ну очень большие

adderley — 23.09.2018

Но по пять!

Простите, не удержался, тиснул два поста подряд про еду. Но уж очень больших мы вчера купили креветок. 16 000 ариари/кг, что получается 310 если в рублях.

Забрали всё, 2 кило с небольшим.


2. Чистим креветки от бошек и каркасов.


3. Вынимаем прямую кишку (черная в середине тушки).


4. Из бошек и каркасов варим бульон и отдаем их потом котам. Заправляем бульон тертым имбирем, резанными помидорами, луком, парочкой лаймов (у нас лимоны почему-то не растут), лимонграссом и специями (перец и кориандр).


5. Когда бульон станет насыщенным (минут 15 варить), добавляем туда креветки. Креветки готовы - зелень. Пять минут ждем и лопаем! Офигенно!


А рыбу коптить будем сегодня.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив