Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске.
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![пи пи](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-7e530e.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1393135/1393135_900.jpg)
На территории луганского ликероводочного завода открылся новый пивзавод..
![пи3 пи3](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-31c606.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1393294/1393294_900.jpg)
Глава Администрации Луганска с рабочим визитом посетил пивоваренный завод, функционирующий на базе общества с ограниченной ответственностью (ООО) «Луганский ликеро-водочный завод (ЛЛВЗ) «Луга-Нова».
![пи1 пи1](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-620ddd.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1393411/1393411_900.jpg)
Как рассказали на новом пивзаводе, свое пиво они сейчас делают из курского солода. Для варения сусла используют воду подземных источников, предварительно качественно очищенную и обессоленную.
![п3 п3](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-4e1368.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1393706/1393706_900.jpg)
Главный технолог завода Валентина Рещикова отметила, что производство полностью автоматизировано, за всеми показателями следит компьютер, дополнительно на всех этапах технологический процесс контролируется специалистами собственной лаборатории. В процессе брожения и дображивания — применяют технологию холодного брожения.
![пи2 пи2](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-f6afb9.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1394124/1394124_900.jpg)
«Сегодня мы запустились в производство с двумя сортами фильтрованного и двумя сортами нефильтрованного пива. Параллельно изучаем потребительский спрос и предпочтения. У нас еще разработано 12 собственных рецептур, которые будем постепенно запускать. Технологический потенциал оборудования позволяет производить любые сорта по стойкости, крепости, плотности», — рассказал Алексей Тихонюк, исполняющий обязанности ген директора ЛЛВЗ «Луга-Нова».
![пи6 пи6](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-9ec57a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1394218/1394218_900.jpg)
Разливают луганское пиво пока что в бочки, срок хранения в них составляет 30 дней. Планируется розлив в ПЭТ тару, тогда, благодаря пастеризации, срок хранения увеличится до 90 дней.
![пи7 пи7](/images/main/noviy-pivovarenniy-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-8a0967.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/mikul_a/68691718/1394459/1394459_900.jpg)
Завершилась экскурсия по производству дегустацией готового продукта.
«Будем надеяться, что славное имя Луганского пива вернется к нам в город. Сегодня у нас в городе появился полноценный завод, который будет обеспечивать луганчан качественным живым пивом», — заявил глава городской администрации Манолис Пилавов, после осмотр производства.
https://cxid.info/156696_novyi-pivovarennyi-zavod-nachal-rabotat-v-luganske-foto-video.html