Сколько времени занимает шумоизоляция автомобиля
31.03.2025 —
Два года назад мы ходили на трансляцию спектакля
Ньокки
aibolit77 — 01.04.2025
Если бы меня спросили пол-года назад что больше всего мои любят на
завтрак - я бы не задумываясь сказала - ленивчики. Но с тех пор я
нашла очень удачный рецепт ньокки, так что ответ уже не столь
очевиден.Я как-то уже пыталась делать ньокки, но точных пропорций не нашла, а поскольку боялась перебухать муки, получила пюре. А тут нашла абсолютно точный рецепт - 800 гр сырой картошки и стакан муки. Короче я решила рискнуть - и получилось замечательно.
Что вам понадобится:
4 картофелины, сваренные в подсоленной воде (как на картофельное пюре. Всего около 800 граммов) - я всегда взвешиваю
4 картофелины, сваренные в подсоленной воде (как на картофельное пюре. Всего около 800 граммов) - я всегда взвешиваю
1 стакан муки + на обваливание
2 желтка
1 чайная ложка соли , без горки
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
Как приготовить:
1. Картофель размять и добавите полную столовую ложку
оливкового масла, хорошо перемешать с картофельным пюре. В
картофельном пюре не должно быть комочков вообще.
2. Добавить стакан муки, 2 яичных желтка, чайную ложку соли
без горки, половину чайной ложки молотого черного перца
3. Перемешать руками. Масса получается слегка липкая, и это
нормально
4. На хорошо посыпанной мукой поверхности обваливаем шарик
пюре размером с шарик для пинг-понга и превращаем липкий шарик для
пинг-понга в хорошо посыпанную мукой колбаску. Нарезать колбаску на
кусочки и переложить на доску, припыленную мукой (собственно, точно
как ленивчики).
5. Тем временем вскипятить подсоленную воду. Параллельно,
приготовить соус. Очень важно, чтобы соус был готов до начала варки
ньокки. Я обычно ставлю на соседние горелки кастрюлю с водой и
сотейник с соусом.
6. Ньокки порциями закидывать в кастрюлю с кипящей водой.
Сразу после всплытия, вынимаем шумовкой и переносим в кастрюлю с
соусом. И так пока не сварим все. (Я обычно варю в 3 захода).
Подавать с пармезаном.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В верхнее тематическое оглавление Тематическое оглавление (За жизнь) Решительно все, начиная с президента в телевизоре и кончая утюгом, говорят сегодня о педофилах. Сама я с такими людьми не сталкивалась. Я смотрела о них западные фильмы и ...
Был тут недавно в квартирке одной, если бы Балабаныч снимал в ней свой Груз-200, эффект от мувы был бы куда сильнее. Жить в таком никому не пожелаю, но экскурсия получилась прикольной...вэлкам! ...
http://www.tema.ru/travel/rostov/ ...
Siolim, Goa, India
Раз в сезон мы выбираемся на Арамбольский пляж. Там людно, и было людно даже в прошлогодний несостоявшийся сезон. Вдоль пляжа сплошной линией выстроились шеки — ...
После того, как в украинское посольство в Испании пришла взравчатка по почте и ранила кого-то из охраны, украинские посольства в разных странах стали получать по почте глаза. Не, ну взрывчатка в посылках тоже приходила, но больше никто не пострадал – все вовремя обезвредили. Так вот ...
