Ножка на обед.

rajskij_sad — 25.03.2017 Если нет бараньей ноги, но хочется именно ножку на обед,  предлагаю приготовить голень индейки)).
Размеры у неё тоже внушительные.  Ножка с огня. Парок заметили?)
1.

Обмазать ножку индейки аджикой (у меня настоящая абхазская).
2.

Посыпать специями  для птицы, посолить.
3.

Упаковать в рукав. У меня постояло в таком виде 1 час на столе.
4.

В это время приготовить соус. У меня греческий соус дзадзики.
5.

Ему надо настояться 1 час в холодильнике, как раз пока запекается ножка.
6.

Отправить ножку в духовку, не забыв наколоть рукав в 2-3 местах зубочисткой.
7.

Запечь в течении 1 часа. За это время приготовить гарнир, если нужен).
8.

Через час достать, нарезать на кусочки.
9.

Подавать с гарниром и соусом.
10.

Плюсы: диетическое мясо, готовка не обременительная, вкусно.
11.

Суббота - день экспериментов на кухне))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив