Нога баранья. Варено-копченая.

топ 100 блогов dobroslav1325.02.2017 Казалось бы все просто, но как же вкусно!!!
Нога баранья. Варено-копченая.
Сухой посол - 2,2% соли, перец черный, душистый, розмарин. - 10 дней
Готовил в духовке при 80 гр до достижения 68-70 в толще.
Горячее копчение часа 4
Дал отлежаться ночку и на праздничный стол да под чачу

Нога баранья. Варено-копченая.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
сегодня покормить? (Духовно) В канун Дня Победы в российский кинопрокат вышел фильм "Очи" производства США, Великобритании и Финляндии. Он позиционируется как киносказка, "Азовско-Черноморской фэнтези" по месту действия. Что же происходит в "Азово-Причерноморье" по фильму? Там живут ...
Что такое красота человека? Что такое красота человека? У каждой национальности существует свой определенный эталон красоты. Кроме того, в любой стране есть такое понятие, как «модельная внешность», хотя в реальной жизни длинноногие красавицы нравятся далеко не всем. Маргарита ...
...
О роли солнечных затмений  в истории – 2: Бой у Ярославиц – и граф Келлер 21 августа 1914 года русская кавалерия нанесла поражение австрийцам в Галиции… и, под конец, поле битвы было скрыто полным солнечным затмением : «Закрытое жёлтой пеленой солнце тускло светило; столбы ...
Все уже посмотрели видео слушаний из Конгресса с президентшами престижных американских универов. Тётки ушли в глухую несознанку. Для тех, кто не видел, помещаю видео внизу под катом. Я, как всегда, хочу шагать не в ногу. Формально, эти бюрократы правы. Свобода слова защищает даже такие ...