ный карась
maxnicol — 20.10.2021
Вяленый серебряный карась по 299 руб./кг - всё в том же
Перекрестке, где фотографировал недавно вяленую же щуку по 1,5
тыс.руб./кг
24 см. по Смиту /от кончика рыла до конца чешуйного покрова на хвостовом стебле/.
Посолен и подсушен разрезанным со спины на пласт. Продают как вяленого, но это провесная рыба: карась еще не высох и не окаменел

хорошо видны соединительнотканные тяжи, идущие под углом через ребра: дополнительные армирующие элементы, дающие рыбе большую уверенность при изгибах туловища вправо-влево.
В общем, вкусно - хотя и с легким намеком на призапах тины, схожий с ароматом ДДТ.
|
|
</> |
Вскрытие замка: 3500 или 45000₽? Реальная история 
