НЕЗАТЕЙЛИВЫЙ ОБЕД
anna_malceva — 14.06.2023

После празднично-выходных излишеств захотелось что-то приготовить быстро и без особых затей. Сочинился грибной суп — как раз был незадействованный лоток шампиньонов. Но, как оказалось, закончилась картошка. Её с успехом заменил кабачок. Кроме грибов и кабачка в супе — репчатый лук, морковь и протертый помидор. Лук, морковь и помидор пассеровала в смеси растительного и сливочного масла. Ну и горсть вермишели. Сметана опционально.
А на второе — ермолинские картофельные зразы с мясом — готовятся на сковороде — очень быстро -

и салат из свежих овощей. Редиска и зелень в салате с нашего огородика -

Вкусно-быстрого вам, друзья, — когда в этом есть необходимость.

