Неугомонные лисички

paprika_andlife — 20.08.2021

Как-то раз лисички взяли спички и...тут-то всё и началось! И продолжается, и продолжается…

В комментариях к моему посту «Французская кухня. Potage Parmentier / Похлёбка Пармантье с лисичками» завязалась интересная беседа. Оказывается, лисички, которые грибы, имеют свойство горчить. Интересно, что я никогда с этим не сталкивалась. Сколько раз в своей жизни ела эти грибы, столько никогда они не были горькими, хотя и догадывалась, почему они нечервивые. 

С детства знала, что лисички — самые чистые грибы в лесу: они всегда были красивые, никем не продырявленные, не покусанные. И ещё знала, что используют их в лекарственных целях. 

Сейчас грибы меня не очень занимают и мне, честно говоря, некогда разгребать вселенскую память, чтобы выяснять, что к чему. Поэтому спрашиваю у тех, кто знает достоверно и может подтвердить на собственных или книжных (а ещё лучше научных) примерах. 

Скажите, пожалуйста, вы встречались с горькими лисичками-грибами? Да / нет? Если да, то при каких обстоятельствах / в каком виде лисички были горькими (свежие, варёные, жареные, замороженные, просто полежавшие после сбора несколько дней и т.д.). Делали ли вы что-либо для того, чтобы избавить грибы от горечи и что из этого получилось?  

А может быть, вы знаете, почему лисички бывают горькими? 

Спасибо! 

Сохранено

</>

Неугомонные лисички

Как-то раз лисички взяли спички и...тут-то всё и началось! И продолжается, и продолжается… В комментариях к моему посту « Французская кухня. Potage Parmentier / Похлёбка ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

caligula

Банный отдых в Екатеринбурге: от выбора до релаксации – гид по аренде саун и парных

omchanin

Почему в Омске хотят установить памятник Тарасову???

nikerbriker

Одевайтесь правильно, мужики!

alexandr_palkin

MI6 после удара по Хезболле через свою агентуру в МОССАД готовит провокацию

bor_odin

История учит: В этот день жена римского императора Клавдия отравила его грибами

ep_malvina

Цветы белые и розовые

peremogi

Вечерний украинский чермет и цветмет 4

matsam

Вечернее

eirc63

Еще один любимый актер из Чужих

• Ранее
• Архив