НЕТРАДИЦИОННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

anna_malceva — 01.09.2024

А с виду перцы, как перцы — правда же? Ан нет. Перцы вегетарианские. Вот с таким фаршем -

Специально его для невестки заказываю. Знала, что случится сегодня оказия — вчера их и приготовила, а сегодня отвезли ей.

Сначала готовила начинку — отварной рис, вегетарианский фарш и припущенные на растительном масле морковь и лук-порей — белую его часть (репчатый не очень любит). Добавляла соль, свежемолотый перец и прованские травы -

Перемешанная начинка -

Подогнала перцы в кастрюлю с толстым дном. Перец Ласточка — из магазина и несколько наших перчиков сорта Рамиро -

Начинила -

Поняла, что вмещу еще одну перчину с начинкой -

Залила томатным соком, разведенным водой. Немного соли и средиземноморских трав, и тушиться на плиту. Времени для тушения много не понадобилось — в принципе — до готовности самих перцев.

Готовое -

Так в кастрюле и отвезли. Отзыва ещё не поступило.

p.s. Отзыв поступил — сказала, что перцы очень вкусные))

Оставить комментарий

Популярные посты:

severus

К чему снится бывший муж

thor_2006

Мы с братом моим временами миримся, а временами воюемся... Часть 12-я

el_tolstyh

"Выйду ночью в поле с конем... "

elmaspb

Привет, Питер! С пышками

alex_rozoff

Об оценке общественного изобилия в машинную эру

shuwany

Да будет свет!

pantv

Дачные зарисовки выходного дня

grazdano4ka

Свекор с тещей живут и в ус не дуют, а молодая семья из-за них на грани развода

a_simakoff

В поисках героя нашего времени

• Ранее
• Архив