Lolzteam Market — крупнейший маркетплейс аккаунтов с гарантией подлинности и защитой сделок 
11 марта 
Стихоплётное... 
В Засвияжье Ульяновской области открылась новая поликлиника 
Нет ли у вас чего-нибудь вегетарианского? 
«Приехали маму с днем рождения поздравить, а она нас за дверь выставила!» — 
О борьбе с воровством в условиях войны 
Ваганьково, 2 марта, 2025 год. 
Сирийские исламисты заимствуют передовой украинский опыт
23.01.2025 —
Что пишут в газетах
НЕСРАВНЕННАЯ РЯБИНОВАЯ / "Хлебушко-калач при покойном сохранился" (С)
plyazhnikov — 26.01.2025
В прошлые выходные случилось занятное.Полез по случаю Крещения в закрома посмотреть, что припасено из разного алкоголя (закрома находятся вдоль задней стенки гардероба с одеждою, поэтому бутылки прежде нащупываются, а потом уже достаются, чтобы посмотреть), и вдруг среди прочего понятного нащупываю какую-то явно литруху прямоугольного сечения.
Вискарь у мене, конечно, тоже припрятан, но такого вроде не было.
Извлекаю. Бутылка из-под Tullamore Dew, но внутри явно не оно, а что-то с ягодами.
А Я НЕ ПОМНЮ, ЧТО ЭТО!
Жидкость довольно тёмная.
Начинаю лихорадочно соображать.
Первая мысль была - брусничная настойка. Позвал жену. Жена говорит, да не, клюквенная. Брусничную я, было дело, ставил года три назад, но клюквенную уж очень давно в последний раз. Что за притча?!
Открыли, понюхали. Пахнет коньяком. И тут я всё понял.
Про рябиновую настойку на коньяке много сказано в литературе, и классическая (в т.ч. шустовская) настойка такого рода была горькой.
А промышленность РФ если и делала рябиновую настойку на коньяке, то почему-то сладкую.
Осенью 2023 года я наконец созрел до того, чтобы поставить свою рябиновую на коньяке, до того ставил настойки только на водке (малиновую, вишневую, крыжовенную, брусничную, клюквенную, хреновуху - каждый год, но не весь набор сразу).
В середине октября набрал ягод, поставил. После Нового 2024 года открыли, попробовали... разочаровались. Коньяк взял из рябины кислоту, и в общем-то всё. Ну, мы конечно те две бутылки допили, но без кайфа. Решили, что не стоит оно того, переводить коньяк на рябиновую настойку. В прошлом году даже не подумал ставить такое.
Но вот нашлась бутылка, простоявшая год с лишним.
Видимо, я про этот штоф от огорчения просто забыл.
Какая, однако, вкуснота! Вкус настоялся - никакой кислятины, благородная горечь и немного приглушенный аромат коньяка без спиртуозных ноток.
В общем, получается, рябина на коньяке должна настояться подольше, чем 3 месяца.
Так что следующую рябиновую на коньяке собственного производства я теперь смогу отведать только в 2026 году, Е.Б.Ж.
Сохранено
|
|
</> |
НЕСРАВНЕННАЯ РЯБИНОВАЯ / "Хлебушко-калач при покойном сохранился" (С)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Привет ланосу на Ланском. Сигналил, когда пропускал в свой ряд, больше не стал, это не по ПДД мало ли просто наклейку забыли снять. ...
Зашел в один пост в радикально-феминистском сообществе, в котором автор ставила вопрос, почему женщины не задумываются над тем, что «не так» с мужчинами. Мужчины — насильники и убийцы, а до сих пор не ставится вопрос о том, что не так с мужчинами в этом мире. В общем, типично радикально ...
Я уже признавалась, что как та сиротка, осталась без праздников. Чувствую себя вне, немного чужой или самозванкой. Особенно, если никуда не едем, где есть компания "специалистов" с устойчивыми традициями. Вот сейчас Сочельник, завтра Ханука и все мимо моей души. Это такое ...
Господа, пройдя муки послесмертия я понял что ошибался. В эту минуту моего личного отчаянья я прошу вас принять меня в свои братские и сестринские объятья и забыть все произошедшее между нами. В конечном счете, всё это не более чем бытовые неурядицы. Займемся делом. Негодная белка должна ...
Сергей Иосифович Параджанов . 1924 - 1990. Кинорежиссер. Советский? Армяно-грузинский? Точно не украинский, хотя там долго работал. В общем, наш, отечественный. Его называют гением, но мне его фильмы - а я посмотрел все, которые сохранились - не очень нравятся. Впрочем, это мои личные ...
