Отопление частного дома электрическими конвекторами: практическое руководство 
Смерть Лены Миро и её надгробная плита 
Только очень хороший человек может жить в такой квартире. 
Ребел ридж 
Трамп ввел санкции против МУС 
Фото в день рождения 
"Знаешь, какой красивый лес зимой?"! 
Astartes II. Трейлер 
Гуляя по Москве
23.01.2025 —
Что пишут в газетах
НЕСРАВНЕННАЯ РЯБИНОВАЯ / "Хлебушко-калач при покойном сохранился" (С)
plyazhnikov — 26.01.2025
В прошлые выходные случилось занятное.Полез по случаю Крещения в закрома посмотреть, что припасено из разного алкоголя (закрома находятся вдоль задней стенки гардероба с одеждою, поэтому бутылки прежде нащупываются, а потом уже достаются, чтобы посмотреть), и вдруг среди прочего понятного нащупываю какую-то явно литруху прямоугольного сечения.
Вискарь у мене, конечно, тоже припрятан, но такого вроде не было.
Извлекаю. Бутылка из-под Tullamore Dew, но внутри явно не оно, а что-то с ягодами.
А Я НЕ ПОМНЮ, ЧТО ЭТО!
Жидкость довольно тёмная.
Начинаю лихорадочно соображать.
Первая мысль была - брусничная настойка. Позвал жену. Жена говорит, да не, клюквенная. Брусничную я, было дело, ставил года три назад, но клюквенную уж очень давно в последний раз. Что за притча?!
Открыли, понюхали. Пахнет коньяком. И тут я всё понял.
Про рябиновую настойку на коньяке много сказано в литературе, и классическая (в т.ч. шустовская) настойка такого рода была горькой.
А промышленность РФ если и делала рябиновую настойку на коньяке, то почему-то сладкую.
Осенью 2023 года я наконец созрел до того, чтобы поставить свою рябиновую на коньяке, до того ставил настойки только на водке (малиновую, вишневую, крыжовенную, брусничную, клюквенную, хреновуху - каждый год, но не весь набор сразу).
В середине октября набрал ягод, поставил. После Нового 2024 года открыли, попробовали... разочаровались. Коньяк взял из рябины кислоту, и в общем-то всё. Ну, мы конечно те две бутылки допили, но без кайфа. Решили, что не стоит оно того, переводить коньяк на рябиновую настойку. В прошлом году даже не подумал ставить такое.
Но вот нашлась бутылка, простоявшая год с лишним.
Видимо, я про этот штоф от огорчения просто забыл.
Какая, однако, вкуснота! Вкус настоялся - никакой кислятины, благородная горечь и немного приглушенный аромат коньяка без спиртуозных ноток.
В общем, получается, рябина на коньяке должна настояться подольше, чем 3 месяца.
Так что следующую рябиновую на коньяке собственного производства я теперь смогу отведать только в 2026 году, Е.Б.Ж.
Сохранено
|
|
</> |
НЕСРАВНЕННАЯ РЯБИНОВАЯ / "Хлебушко-калач при покойном сохранился" (С)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В институте всегда дружила с парнями, ну не любила я с девочками общаться. Двух подруг мне было достаточно. Никогда не была против присутствия девушек в компании, но всегда игнорировала их присутствие. Сейчас я стала проще и терпимей :-) (на фото музей Горного, мы называли его "Тайная к ...
Один из главных неразрешённых вопросов о возникновении жизни состоит в том, как капельки РНК, плавающие в «первичном бульоне», превратились в защищённые мембраной сгустки жизни, которые мы называем клетками. ( Read more ... ...
Я так и не понял, что у нас происходит с мэром. РБК говорит, что он уже сенатор и председатель чего-то там. Википедия говорит, что пока мэр. А если бы у вас была возможность встретиться с ним лично, вот, например, завтра, что бы вы у него спросили? ...
Оказывается служба поддержки Живого Журнала состоит преимущественно из добровольцев. А я жду-жду уже 10-й час ответа от техподдержки, а вон оно как.. нет добровольцев.... К предыдущему посту с директором, который нацеловывает хомяка, и стиральными машинами, которые пытаются размножать ...
Послушаем новоизбранного президента Аргентины. Недавно он заявил примерно следующее: " Ну что, дебильное левачьё, смотрите сюда! Вот у меня в руках чёрно-жёлтый флаг либертарианцев. Жёлытй символизирует богатство, чёрный -- анархию. А ваше ёбаное государство можете засунуть себе в ...
