Несладкие маффины

топ 100 блогов lolka-gr19.12.2016 Зима благотворно влияет на наше домашнее меню.

На выходные дома было прохладно.
Включила кондиционер. Воздух в квартире, и прежде сухой, стал еще суше - даже глаза начали печь.
Чтобы согреться, вместо кондиционера включила духовку и решила че-то испечь.
Результат:
Яблочный пирог,
Запеканка с тунцом,
Маффины с брокколи,
Маффины с грибами.

Маффины - это такой экспромт, из того, что в холодильнике нашлось.

Несладкие маффины

Несладкие маффины

Рецепт
Тесто:
Перемешать 2 баночки чего-то кисломолочного, я взяла "Гиль", неполный стакан самовсходящей муки, 3 яйца и соль.

В тесто вмешала кубики "цфатит" (можно брынзы) и какого-то сыра, в половину забросила слегка отваренные соцветия брокколи, во вторую половину - порезанные сырые грибы.

Углубления в силиконовой форме для маффинов заполнила на 3/4 (получилось 12 штук), пекла при температуре 180 градусов, пока хорошенько не зарумянились.
Как-то раньше пробовала в обычной форме, с манжетами - бумажки приклеились к маффинам намертво и снимались только с половиной теста (самого вкусного, зажаренной корочкой), а в силиконовой получилось отлично.

Несладкие маффины

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
 3 дня мы хорошо откатались, а в среду погода испортилась, и мы пошли шляться по деревне. Оказалось, что недалеко от нас начались состязания по художественному сноуборду. Или как это называется, когда сноубордисты катаются по желобу и делают акробатические номера? У меня со ...
Только что увидела на ФБ у коллеги очень страшные картинки. До такой степени страшные, что я уберу их под кат. От них реально тошнит - от мерзости и стыда за тех, кто это устроил. И хочется плакать, что в моем городе ТАКОЕ возможно. Это называется "Выставка активистского искусства". Пр ...
С 0:50 надо смотреть, чтобы понять, каких усилий стоило больному добраться проклятых врачей. Таиланд. https://youtu.be/8kjfmByqqoM "Пациент с пальцем ноги отсутствует в больнице. Но ни один врач не пришел, чтобы увидеть Прайд стекло жало отделение неотложной ...
Алоха! Меня зовут Лена, мне 22, живу между Подольском и Москвой. Довольно давно начала читать сообщество и так же давно хотела показать вам свой день, но руки дошли только сейчас. Собрав всю свою волю в кулак, я запечатлела для вас свой почти обычный ...
В марте 1940 года Токарева неожиданно вызвали в Москву вместе с заместителем и комендантом, по поводу чего они даже шутили: вот, едем, мол, со своим комендантом — именно коменданты ведь исполняли смертные приговоры. Поведал Токарев, как на совещании у Кобулова, одного из самых ...