Несколько вопросов по комплектации трактора

Преамбула:
Мы из Иркутска. До Сиднея лететь примерно столько , сколько до Берлина )
Мне 32. С 18 лет в ИТ, advanced anykey, не гнушаюсь ничем, от заправки картриджей до написания скриптов под Unix. Образование среднее специальное, в свое время бросил институт. Есть желание устроиться за рубежом системным администратором или техподдержкой первой линии. Сейчас учу английский и готовлюсь к сдаче CCNA В планах за 3 года получить пару-тройку сертификатов по кискам и сдать LPI
Супруге 30. Высшее экономическое, работала и работает программистом 1С, сейчас активно смотрит в сторону Java. Хочет устроиться за рубежом программистом Java. Сейчас учит язык.
У нас двое мальчиков, 7 и 5 лет. Собственно, из-за их будущего и появилось желание собрать свой трактор. Когда старший пошел в 1 класс, я не по наслышке узнал, какой сейчас уровень образования, какие люди теперь работают учителями, какие учебники дают школьникам... Я довольно невозмутимый человек, но я испытал шок. Просто проанализировав, что будет с моими детьми через 10-15 лет такого образования, я посовещался с супругой, и мы твердо решили уехать. Пусть даже в немного более худшие условия (у нас своя 3-комнатная квартира в центре города, хорошие з/п по меркам города, на жизнь хватает), я готов работать не в офисе, а на складах/ поле, плевать, главное, чтобы мои дети не стали затюканными необразованными идиотами, которыми их хочет видеть наше правительством.
Собственно, вопросы:
1. Правильно ли я мыслю насчет сертификатов?
2. Какие сертификаты по Java стоит получить моей супруге для получения нормальной работы программистом java за рубежом?
3. Как можно решить вопрос с адаптацией детей в незнакомой стране?
Рассматриваем переезд в следующие страны:
Австралия, Новая Зеландия - основной вариант. Тепло и мухи не кусают ) Из минусов - медленный дорогой интернет
Германия - есть пара знакомых там. Минус - совершенно не знаю немецкий
Канада - тоже вариант. Все равно теплее, чем у нас )
Господа "У тебя не получится", расслабтесь, я все равно удалю ваши визги.