Дистанционное обучение психологии: путь к безграничным возможностям личностного роста 
Байка...) 
Турул 
Чем Шмеле не шутит, пока Крабэ спит..... 
CAPE US vs. Foreign 
Моноглазики, циклопики, глазастые инопланетяшки! 
Мимоза-недотрога 
Винтажный универмаг "Улица Ленина": олимпийские стаканчики, ложечки из детства 
Революционное открытие механизма "спящих" раковых клеток молочной железы
03.12.2016 —
Мечталки, хотелки, желалки:)
Немного солнечного джема в пасмурный день
pinup_sss — 08.12.2016
Декабрь в Петербурге мало похож на зимний месяц. Пушистого снега, щиплющего щёки морозца, неспешно кружащихся в воздухе снежинок – всего этого мы лишены. Вот сейчас я пишу этот пост под дробный стук дождевых капель в стекло. Все краски окружающего мира можно описать только с приставкой «грязно». Трудно в таких условиях оставаться оптимистомL
Захожу давеча в магазин и вижу на прилавке груду тыкв. Бокастых, ярко-оранжевых, глянцевых. И что-то встрепенулось в душе, откликнулось, руки сами потянулись, ухватили, положили в корзинку.
Дома муж недоумённо спросил, глядя на две притащенные мной не без труда тыквы: «Это зачем?». Я ответила: «Просто так, для красоты!». После художественно расположила яркие плоды на полке повыше и стала на них любоваться.
Но долго мне не довелось ублажать своё чувство прекрасного: одна из тыкв как-то посерела, осела, запашок пошёл от неё странный. Стух мой символ позитива.
Пришлось мне срочно думать, как уберечь от бесславной гибели вторую тыкву. Припомнила восторженный рассказ дочери, посетившей какую-то модную handmade ярмарку о божественном варенье из тыквы с пряностями. И вот результат: джем из тыквы. Всё просто:
1 кг тыквы
800 грамм сахара
2 лимона
1 апельсин (цедра)
Можно добавить корицу (палочку), душистый перец, имбирь, бадьян, гвоздику в сочетании или выбрать что-то по вкусу. Я добавила корицу и бадьян.
Тыкву очистить от корки и семян, нарезать кубиками.
Уложить в толстостенную кастрюлю и на очень маленьком огне тушить до пюреобразного состояния. (если тыква не очень сочная - добавьте немного воды, буквально 2-3 столовых ложки).
Когда тыква разварилась, всыпать сахар, варить, помешивая, до полного его растворения минут 15-20. Цитрусовые вымыть с мылом и ошпарить кипятком, чтобы удалить слой воска, которым их покрывают для длительного хранения. С лимонов и апельсина аккуратно, не захватывая белую подкорку, снять при помощи мелкой тёрки цедру. Затем добавить выжатый лимонный сок, цедру в тыквенное пюре и уварить до загустения, постоянно помешивая. Из готового джема пряности вынуть.
Закатать в предварительно стерилизованные и прогретые банки, перевернуть и укутать чем-то тёплым на ночь.
Вкус сказочный, запах цитрусовых, цвет наипозитивнейший –ярко-оранжевый! Наверное, и польза какая-то есть, но я не выясняла- мне и так хорошо!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.12.2016 —
Семью разбила. Крепкую советскую семью.
29.11.2016 —
Как не сбываются детские мечты
27.11.2016 —
Рождение детской мечты №1
Архив записей в блогах:
Вольная экранизация одноименной новеллы Стефана Цвейга от режиссёра Константина Марджанова (Котэ Марджанишвили) со звездой грузинского кино Натой Вачнадзе в главной роли. Кстати, Ната - мать известных советских режиссёров Георгия и Эльдара Шенгелая. Фильм имеет отличное качество картинки ...
Про эти часы писать очень легко. Надо просто напустить пафосу, выкрикивать цифры и все будут охуевать. Почаще бы так. :)Это одни из самых сложных наручных часов в мире. Титул "самых сложных" постоянно переходит от марки к марке, как пояс чемпиона ...
За что я нежно люблю Амазон, так это за выбор. Всегда найдется куча всего интересного и для меня и для детей, что в преддверии Рождества особенно актуально. А за что не люблю, так это за процесс выцарапывания посылок из почты. Сегодня пришло сообщение, что посылка приехала, можно ...
С утра звонили без конца разные газели. Биопсия какое-то подозрительное образование диагностировала, я думала надо собраться с духом и записаться к врачам, но с рецепшена обзвонились сами, видно цито написано, и сами уже везде записали, и сын, и внучка переговоры вели, я даже с ...
На веб-ресурсе habr.com опубликован небезынтересный материал генерального директора ООО «МАППЕР» (полупроводниковой фабрики по контрактному производству МЭМС приборов) Дениса Шамиряна (@CorneliusAgrippa) "Микроэлектроника в России до и после 24.02.2022" о современном состоянии ...
