QR-код на столе: как сократить время расчёта и повысить комфорт гостей 
Почему России не выгоден новый майдан в Киеве? 
Арестович ЖЖОТ! 
Адриана Абаскаль в Москве вместе с Dior 
Тест «Умеете ли вы любить?» 
Интересно, служили в армии самые воинственные западные русофобы ? 
Найти бы время пересмотреть... 
«Хайратый» Т-72 с резинием 
Призрак русской смуты
03.12.2016 —
Мечталки, хотелки, желалки:)
Немного солнечного джема в пасмурный день
pinup_sss — 08.12.2016
Декабрь в Петербурге мало похож на зимний месяц. Пушистого снега, щиплющего щёки морозца, неспешно кружащихся в воздухе снежинок – всего этого мы лишены. Вот сейчас я пишу этот пост под дробный стук дождевых капель в стекло. Все краски окружающего мира можно описать только с приставкой «грязно». Трудно в таких условиях оставаться оптимистомL
Захожу давеча в магазин и вижу на прилавке груду тыкв. Бокастых, ярко-оранжевых, глянцевых. И что-то встрепенулось в душе, откликнулось, руки сами потянулись, ухватили, положили в корзинку.
Дома муж недоумённо спросил, глядя на две притащенные мной не без труда тыквы: «Это зачем?». Я ответила: «Просто так, для красоты!». После художественно расположила яркие плоды на полке повыше и стала на них любоваться.
Но долго мне не довелось ублажать своё чувство прекрасного: одна из тыкв как-то посерела, осела, запашок пошёл от неё странный. Стух мой символ позитива.
Пришлось мне срочно думать, как уберечь от бесславной гибели вторую тыкву. Припомнила восторженный рассказ дочери, посетившей какую-то модную handmade ярмарку о божественном варенье из тыквы с пряностями. И вот результат: джем из тыквы. Всё просто:
1 кг тыквы
800 грамм сахара
2 лимона
1 апельсин (цедра)
Можно добавить корицу (палочку), душистый перец, имбирь, бадьян, гвоздику в сочетании или выбрать что-то по вкусу. Я добавила корицу и бадьян.
Тыкву очистить от корки и семян, нарезать кубиками.
Уложить в толстостенную кастрюлю и на очень маленьком огне тушить до пюреобразного состояния. (если тыква не очень сочная - добавьте немного воды, буквально 2-3 столовых ложки).
Когда тыква разварилась, всыпать сахар, варить, помешивая, до полного его растворения минут 15-20. Цитрусовые вымыть с мылом и ошпарить кипятком, чтобы удалить слой воска, которым их покрывают для длительного хранения. С лимонов и апельсина аккуратно, не захватывая белую подкорку, снять при помощи мелкой тёрки цедру. Затем добавить выжатый лимонный сок, цедру в тыквенное пюре и уварить до загустения, постоянно помешивая. Из готового джема пряности вынуть.
Закатать в предварительно стерилизованные и прогретые банки, перевернуть и укутать чем-то тёплым на ночь.
Вкус сказочный, запах цитрусовых, цвет наипозитивнейший –ярко-оранжевый! Наверное, и польза какая-то есть, но я не выясняла- мне и так хорошо!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.12.2016 —
Семью разбила. Крепкую советскую семью.
29.11.2016 —
Как не сбываются детские мечты
27.11.2016 —
Рождение детской мечты №1
Архив записей в блогах:
Некогда я писал в ЖЖ , что присяга СССР не должна приравниваться присяге РФ. Теперь выясняются удивительные подробности насчет присяги при СВО. Подробнее о ситуации: https://t.me/olegtsarov/7093 По сути, все "мобилизованные" приравниваются к контрактникам, раз получают ...
Интенсивные физические упражнения могут повысить успеваемость среди подростков, сообщает BBC со ссылкой на British Journal of Sports Medicine. Исследование, в котором принимало участие около пяти тысяч детей, обнаружило связь между физическими упражнениями и успехом на экзаменах по ...
Сейчас Умберто Эко прочно ушел во второй, а то и третий эшелон писателей, читают его всё меньше, к примеру, судя по «Фантлабу», его «Маятник Фуко» в РФ не издавали с 2015 года, да и там тираж был три тысячи. Удивления это не вызывает. Эко — это одна из вечерних звезд исчезающей культуры ...
Макаревич прокомментировал срыв выступления так: “Мне об этом ничего не известно! Забз***ли, наверное, ваши товарищи. Дай бог им здоровья”. Представьте на мгновение, что Макаревич приехал на площадь Дзержинского в только что освобожденном Харькове. Вот просто так - идет праздничный концер ...
Прогуливаясь по просторам инета, попалась на глаза фотография. Моряки по трапу с вещами сходят на берег.
Очень знакомая картина. Неоднократно, сдав дела вновь прибывшему ...
