Проектирование и строительство домов: создаем пространство, отражающее вашу индивидуальность 
18 мая 1868 г. в Царском Селе родился последний российский император Николай II 
Чешская независимость: легко досталось — легко расстались 
Переговоры Трампа и Путина пройдут 19 мая 
Трава у дома 
Вина. 1940 - 1959. Неизвестный автор 
Все очень серьезно 
28 мая ● "День пограничника", "День брюнеток" и не только... 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 24 мая
03.12.2016 —
Мечталки, хотелки, желалки:)
Немного солнечного джема в пасмурный день
pinup_sss — 08.12.2016
Декабрь в Петербурге мало похож на зимний месяц. Пушистого снега, щиплющего щёки морозца, неспешно кружащихся в воздухе снежинок – всего этого мы лишены. Вот сейчас я пишу этот пост под дробный стук дождевых капель в стекло. Все краски окружающего мира можно описать только с приставкой «грязно». Трудно в таких условиях оставаться оптимистомL
Захожу давеча в магазин и вижу на прилавке груду тыкв. Бокастых, ярко-оранжевых, глянцевых. И что-то встрепенулось в душе, откликнулось, руки сами потянулись, ухватили, положили в корзинку.
Дома муж недоумённо спросил, глядя на две притащенные мной не без труда тыквы: «Это зачем?». Я ответила: «Просто так, для красоты!». После художественно расположила яркие плоды на полке повыше и стала на них любоваться.
Но долго мне не довелось ублажать своё чувство прекрасного: одна из тыкв как-то посерела, осела, запашок пошёл от неё странный. Стух мой символ позитива.
Пришлось мне срочно думать, как уберечь от бесславной гибели вторую тыкву. Припомнила восторженный рассказ дочери, посетившей какую-то модную handmade ярмарку о божественном варенье из тыквы с пряностями. И вот результат: джем из тыквы. Всё просто:
1 кг тыквы
800 грамм сахара
2 лимона
1 апельсин (цедра)
Можно добавить корицу (палочку), душистый перец, имбирь, бадьян, гвоздику в сочетании или выбрать что-то по вкусу. Я добавила корицу и бадьян.
Тыкву очистить от корки и семян, нарезать кубиками.
Уложить в толстостенную кастрюлю и на очень маленьком огне тушить до пюреобразного состояния. (если тыква не очень сочная - добавьте немного воды, буквально 2-3 столовых ложки).
Когда тыква разварилась, всыпать сахар, варить, помешивая, до полного его растворения минут 15-20. Цитрусовые вымыть с мылом и ошпарить кипятком, чтобы удалить слой воска, которым их покрывают для длительного хранения. С лимонов и апельсина аккуратно, не захватывая белую подкорку, снять при помощи мелкой тёрки цедру. Затем добавить выжатый лимонный сок, цедру в тыквенное пюре и уварить до загустения, постоянно помешивая. Из готового джема пряности вынуть.
Закатать в предварительно стерилизованные и прогретые банки, перевернуть и укутать чем-то тёплым на ночь.
Вкус сказочный, запах цитрусовых, цвет наипозитивнейший –ярко-оранжевый! Наверное, и польза какая-то есть, но я не выясняла- мне и так хорошо!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.12.2016 —
Семью разбила. Крепкую советскую семью.
29.11.2016 —
Как не сбываются детские мечты
27.11.2016 —
Рождение детской мечты №1
Архив записей в блогах:
Муж ходит после работы на тэквондо 2 раза в неделю. Или тхэквондо, неважно. Я хожу в зал неподалёку, а тут прямо загорелась - тоже хочу на тэквондо. Он говорит - сложновато будет, но там же есть секция Вин-чунь, начни пока там заниматься. Ну ладно. Честно посмотрела трёх Ип Манов, ...
"Почему на нас набросились, почему нас критикуют за срыв голосований по "безвизовым" законам больше других? Мы ведь не самая большая партия в Раде, вон Оппоблок полным составом голосовал против, и Батькивщина, и Ляшко тоже." - так сейчас вопрошают члены партии, беспомощно хлопая глазами. ...
Это современная притча. Многим женщинам она может не понравится. Но несмотря на это, притча заставляет мужчин задуматься. И женщин тоже. В семье росли двое детей: мальчик шести лет и девочка восьми лет. Однажды перед обедом их отправили мыть руки. Дети побежали наперегонки к ...
дописала экзамены, отправила в туманный альбион. радость счастье и облегчение ...
Вот живу и постоянно ощущаю, что меня обворовали: Шукшин и Евдокимов, вели они себя при жизни как матёрые диктаторы....
Пусть они где-то красиво порой говорили.
Один в рубахе красной ходил, у другого лицо было красным.
Лично я уверен, что красный цвет-приносит несчастья.
...
