Немного экзотики


Не знаю, считать это блюдо салатом или закуской, но получилось вкусно. В средиземноморских странах подают копченую ветчину с дыней или фруктами. Захотелось попробовать. У меня под рукой были груши и тонкая нарезка сырокопченого бекона... А дальше все очень просто.
Груши (с достаточно мягкой и спелой мякотью) просто нарезаются на узкие дольки, на них выкладываются небольшие кусочки ветчины, а потом это поедается вместе. Вкус очень порадовал.
После праздников пришлось пару раз повторить "на бис".
|
</> |