Некрасовский лес. 30.10, 1.11.

natleo_pat — 02.11.2021 Грибы в лесу в начале ноября - ЕСТЬ!!

Провела субботу и понедельник в лесу.)
Чувствовала себя как пациент, сбежавший из психбольницы, когда шла в лес - ведь уже ноябрь, какой лес в ноябре?? Даже страшно было. Но в субботу была чудная погодка - до +13, натянула на себя два свитерка и облачилась в ветровку. Холодно не было.
Однако, таких пациентов из дурдома почему-то мне попалось в лесу предостаточно, компаниями, группами шли, весело щебеча, видимо, из-за ковикул и хорошей погоды, и даже рюкзаки их были полны. Точно бывалые и всезнающие местные грибники. И точно с опятами.)
Но шли они  на расстоянии от меня, я не стала бросаться им вдогонку с вопросами, а тихо бродила по своему второму лесу, в котором месяц назад  собрала урожай рядовок.
И даже удалось набрать тех же самых рядовок - то тут, то там попадались небольшими группками. Но уже приходилось искать! И ведьмины круги из них были скудны, но я радовалась каждому грибочку. Какие-то из рядовок были уже ошпарены морозом, какие-то были в виде перезрелых лопухов, но попадались и молоденькие крепкие грибочки, недавно проклюнувшиеся из грибницы.

Лес 30 октября:





Мой урожай. Не густо, но и не пусто. Даже пару маслят срезала, дубовик и рискнула срезать с одного пня ложные опята одного вида и опята другого вида. На  опознание.



Дома отварила и отправила грибочки на заморозку. Опята одного вида не смогла идентифицировать, поскольку прямо почернели дома, не стала рисковать, отправила в мусорку. А опята другого вида идентифицировала как кирпично-красные ложные опята и рискнула отварить. Отваривала в трех водах по 20 минут.)
На ночь попробовала, осталась жива. )
На следующий день решила пожарить все эти опята с картохой.
Естественно, не могла не устроить себе развлекуху.

Пожарила, красиво разложила на тарелке с помидорками и аджикой в тарталетке. Продемонстрировала сыну красоту, предупредив, что я буду сейчас есть предположительно ложные красно-кирпичные опята, а если вдруг откинусь, то предупреждаю, что вход в мои приложения банков на телефон осуществляется теперь с помощью отпечатка моего пальца и что бы он, перед тем как вызвать труповозку, отрезал себе мой палец для входа в приложения.)
На что сын вздохнул, воздел руки к потолку с мольбой: "Да когда же это уже закончится??" Ну, в смысле, когда я уже успокоюсь с этим лесом и грибами..)
Потом подумал и сказал, что палец отрезать не будет, один раз приложит палец моего трупа к телефону, зайдет и поменяет пароли. )) На том и сошлись.
Но я осталась жива!

И в понедельник опять поперлась в лес, как сбежавшая пациентка уже из другой психклиники под названием "Ежик в тумане", потому что по лесу я в этот день блукала в тумане.))
Вот туман стелется над поляной дикой малины, надо будет сюда наведаться в следующем году в июле:



Так как в лес пришла для себя относительно рано ( 10 утра) , то была мысль поисследовать незнакомые места. Но одета была легко - в два свитера и ветровку, а туман навевал определенную атмосферу, исследовать незнакомые места не решилась. К тому же аккумулятор для подзарядки телефона сел и было холодновато в ветровке, решила исследовать новые места уже в след. году, будучи более подготовленной для возможной ночевки в лесу. ) Поэтому полазила по своим двум лесочкам, улов оказался почти такой же , что и в субботу - рядовки, ложные опята, предположительно, ложные опята серопластинчатые и еще встретилась стайка молоденьких краснеющих зонтиков. Дома их насчитала 10 штук.
На выходе из леса столкнулась нос к носу с  парой хануриков, ханурно шедших в лес. Что им там понадобилось?? Не иначе нарки, шли руки в карманах, от меня глаза отвели. Хорошо, что я их встретила на выходе из леса, а не в самом лесу, в лесу я бы напугалась.))

Зонтик краснеющий, почему-то отнесенный к категории условно-съедобных.
Но я их также пожарила в кляре ,  как и зонтик пестрый - без всяких там условностей в виде предварительного отваривания, и  на вкус оказался такой же офигенный.



Моя корзина в понедельник, 1 ноября.
Связывалась в лесу с А. по раб. вопросам, сказала, что в лесу и отправила ему эту фотку, чем его несказанно удивила.))



Дома разыграла с сыном очередной спектакль, заявив ему, что не дам его вкусняшку без моей вкусняшки - зонтиков в кляре. Согласился отведать. Сказал: "Пойдет..." ))
И отправила внутрь организьма один грибок ложного серопластинчатого опенка. Тоже осталась жива. )

В общем, моя душа довольна.
Буду теперь смело собирать ложные серопластинчатые и красно-кирпичные опята, которых в лесу попадается предостаточно. Хотя мне красно-кирпичные не понравились на вкус, но мне кажется, я их просто переварила до резины из опасений отравиться.)

А вот моя любимая бабулька-грибница с канала "Грибоведы", что-то прямо люблюеенимагу, уже кучу роликов с ней и ее грибами пересмотрела. Здесь она рассказывает как раз таки о серопластинчатых и красно-кирпичных опятах, если кому интересно, посмотрите. Очень хороший сайт по грибам "Грибоведы".  Рекомендую!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив