Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать? На свинофермах есть правило: пока свинья не наберёт достаточный вес, её к размножению не допускают. Сначала, дорогая, набери сала, а уж только потом будет тебе любовь. И это -- правильно, я считаю. Анна Семенович объявила, что созрела до семьи и родов. «Если всё у нас сложится, мы ...
НЕБОРЩ\\ Тофу.
yerofea — 29.08.2017
Даже странно, что я за столько времени умудрилась не написать о
тофу. Да, был пост про китайское блюдо "ма по тофу", а также про
вонючий тофу, но это частности, а в
целом любой человек в Азии обречен постоянно сталкиваться с этим
популярным, хоть и пресным продуктом.
Вот, например, если вы зайдете практически в любой супермаркет в России, то увидите огромный выбор молочных и молочнокислых продуктов. И если среди них окажется соевое молоко, то его будет совсем не много, и стоить оно будет раза в два, а то и в три дороже обычного. В Азии практически всегда наоборот: соевого молока полно, а обычное еще надо поискать. Конечно, зависит еще от страны - в Корее коровье молоко найти нетрудно, как и йогурт, а во Вьетнаме надо смотреть в оба, чтобы не купить случайно молоко с сахаром, которого на прилавках примерно половина. В Камбодже мы вообще практически не видели обычное молоко, зато нигде мы не пили такого дешевого и вкусного соевого молока.
Это я все к чему? Речь-то пойдет про тофу - продукт, получаемый методом створаживания соевого молока. Полученный таким образом, не побоюсь этого слова, творог, в Азии очень популярен, хотя и не обладает выраженным вкусом. В отличие от обычного творога, тофу не едят со сметаной и сахаром и не запекают в составе ватрушек. Едят его, подвергая термической обработке: жарят, варят в супах и тушат в соусах.
В Корее, например, тофу принято есть, выходя из тюрьмы - чтобы бывшие заключенные могли начать жизнь с чистого листа. Так что если вы спросите, каков тофу на вкус, ответить я вряд ли смогу. Представьте помесь заварной пастилы и сыра адыгейский, только почти совсем без вкуса - вот это и будет тофу. Конечно, речь о твердой его разновидности, а еще есть мягкий, "шелковый" вариант, очень нежный, но такой же невыразительный.
Поэтому, если вы разжились блоком тофу, не ешьте его просто так - макайте в острый соус или положите в насыщенный суп, да нарежьте небольшими кубиками, это будет вкусно. А если вы строгий вегетарианец, то вы наверняка и сами знаете, что такое тофу - люди, отказавшиеся от употребления животных продуктов, ценят его за наличие в составе немалого количества белка.
Сохранено
|
|
</> |
НЕБОРЩ\\ Тофу.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ну и кашу заварил Иван, выпустив "противоречивое" интервью с так называемым Фантазёром, инсайдером от неких сил, которые "всем здесь заправляют." Даже само название провоцирует: "Почему женщины выносят мозг?" Абыдна, слущай ) ! Женская часть аудитории взорвалась сотнями ...
Причина : Российские войска в ночь на 24 августа нанесли удар оружием большой дальности морского и наземного базирования по центру принятия решений вооруженных сил Украины, сообщило Минобороны РФ. Ведомство не уточнило, о каких центрах идет речь и по объектам в каких регионах ...
У событий в Вашингтоне есть два объяснения. Первое - простое. Я бы сказал, примитивное. Оно носит сугубо личностный уровень - "рыжий" банкрот в попытке отчаяния решил пойти на крайний шаг. У него не получилось, гад блесс Америка! Второе объяснение более сложное. Раскол в США перешел в ...
