Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему 
27 января ● "День полного освобождения Ленинграда от блокады" 
Маленькие вязаные изделия... 
Исаакий 
Рост долгового пузыря США 
Посыльное судно "Астарта" 
Королевское платье 2025 года 
Угадай выставку 
Единое пособие на детей в 2026 году: пошаговая инструкция для родителей
19.08.2025 —
Дольче вита!
Не тирамису
your_food_today — 19.08.2025
Но тоже нежно, вкусно, и легко. Я себе часто делаю по пятницам,
чтоб в субботу утром, заварив кофе, побаловать уставшую душу.
:)Когда-то с отцом мы делали похоже на основе сметаны, но сейчас я делаю иначе.
Мне не очень нравится кисло-молочная кислинка в этом десерте, поэтому я делаю заварной крем по популярному рецепту, но без сливочного масла.
Вот оригинальный рецепт крема:
Ингредиенты:
Молоко 3,2% - 500 мл,
Яйца - 2 шт,
Сахар - 120г,
Мука -50г,
Сливочное масло «Традиционное» 82,5% 100 г.
Половину молока (250 мл) взбейте с сахаром, мукой и яйцами, чтобы не было комочков. Оставшееся молоко отправьте на огонь и довести до кипения. Влейте в горячее молоко тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно помешивая. Верните на медленный огонь и варите до загустения. Если будут комочки — можно пробить погружным блендером или пропустить через сито. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте смесь до его полного растворения. Накройте плёнкой «в контакт» и отправьте охлаждаться при комнатной температуре. В идеале: оставить охлаждаться на сутки. Охлаждённый заварной крем взбейте миксером до гладкости.
Я делаю из половинной нормы ингредиентов и этап со сливочным маслом пропускаю.
Когда крем охладится, ломаю, хорошо впитывающее влагу, печенье ( в сегодняшнем варианте - овсяное) на четвертинки, послойно укладываю в крем, заливаю им сверху, и ставлю пропитываться на ночь.
А утром...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.08.2025 —
Яблочный суп
18.08.2025 —
Перекус
18.08.2025 —
Старлайт
18.08.2025 —
Специально для мясоедов
18.08.2025 —
Разная рыбка как закуска
18.08.2025 —
Ариейское блюдо
18.08.2025 —
Красивое
18.08.2025 —
Ресторан "Лес на косе" — обеды на Куршской косе
Архив записей в блогах:
Разблокирование Дейр-эз-Зора и уничтожение основных сил боевиков ИГ привело к тому, что в регион вмешались курдские отряды из СДС, которые стремительно продвигаются к сектору Дейр-эз-Зора на восточном берегу Евфрата. Они явно действуют по схеме американских военных советников. ...
В советское время у нас не было компьютера, чтобы узнать какие-то новости - смотрели телевизор, читали газеты, а чтобы купить нужную вещь - стояли в очереди. Сейчас все изменилось, все усовершенствуется. Почти все знают что такое компьютер, интернет и социальные сети. Об этом свидетель ...
Павел Дуров вышел на свободу после внесения залога в размере 5 миллионов евро. На выходе из здания суда Дурова ожидали журналисты, но общаться с ними он не стал. Дуров пробыл под стражей 96 часов, отсчитывая с 20 часов вечера субботы, 24 августа. В среду днем его доставили в суд, ...
Сегодня, в 5 часов утра, на 48 году жизни, скоропостижно скончался диакон Андрей Кураев. Мы помним его и скорбим по поводу его безвременной кончины. Помолитесь за упокой души. - о нём - от себя: - этот Человек, мыслитель, философ - один из немногих ...
Я, как известно, человек тупой и невоспитанный, ибо считаю, что "уважать любую веру" кого бы то ни было я не обязана лишь потому, что это чья-то любая вера. Еще я, как, опять же, известно, человек категоричный и жестокий, потому что считаю, что "бить ногами ВИЧ-диссидентов, гомеопатов и ...
