Не пейте галисийского жженого спирта!

my_first_time — 26.08.2013 — Путешествия За что люблю маленькие галисийские города - в них когда ни приедешь, обязательно попадешь на местный праздник. Либо день изготовления двухметровой плюшки, либо день обливания водой (галисийцы весьма экономны и не могут позволить себе швыряться помидорами, как валенсийцы, или обливаться молодым вином, как жители Риохи).
Често говоря, я не знаю, что за праздник случился в городке Вилагарсия де Ароуса в ночь с субботы на воскресенье. Но уже днем весь город заставили вигвамами, обнесенными заборчиками. Каждый вигвам украшал баннер то ли организации, то ли общины.


Вечером на улицы высыпал народ. Дети и взрослые были одеты в костюмы ведьм. Улицы украсила бесовская атрибутика.


За заборчиками вокруг вигвамов установили столы и серьезного вида сеньоры начали готовить в больших котлах какое-то адское пойло.


Естественно, меня оно заинтересовало. Я позвонил старшей дочери, которая социализована раз в 10 лучше меня и знает о Галисии все, и поинтересовался "Это чой-то?"
"Это quemada, жженый спирт, - объяснила дочь. - Не вздумай попробовать!"


Я, естественно, не послушался, хоть это было и непросто. Глиняную рюмку, с которой следовало вставать в очередь к котлам, я приобрел за 1 евро в 23.30. А разливать напиток начали только в полночь. Очереди ко всем вигвамам выстроились длинные, но быстрые.
Стаканчики везде продавались одинаковые. В принципе, никто не мешал с тем же стаканчиком отовариться несколько раз. В качестве закуски раздавали какую-то выпечку.


По вкусу и крепости карамелизованный этиловый спирт напоминал бренди. При приготовлении использовался лимон и кофейные зерна (именно они плавают в стаканчике).
Конечно, я тем вечером успел употребить бутылочку "Риохи" и пару рюмок ликер-кафе, но добила меня кемада. Заснул одетым. Так что первый опыт употребления кемады вышел каким-то смазанным.
Собственно сабж:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив