­
­

Не могу молчать!

топ 100 блогов iva_no_va02.07.2011  Кто будет ржать - забаню! 
Ханык мне включил в записи педерачу "Смак". Там какая-то тетенька - актриса, худенькая такая, бойкая, называется Ольга Прокофьева, варит холОдник. Так она называет холодный свекольник. То есть холоднИк! ХОЛОДНИК она называет холОдник! Ханык глубокомысленно заметил, что, тётька, видимо прочла в книжке рецепт, а сама толком не знает что это такое. У Ханыка таки есть полное право оскорбиться. Холодник - его самый любимый летний суп. 
Я тихо ржу, наблюдая за ее манипуляциями со свёклой. Она нарубила свёклу здоровенными КУБИКАМИ! Залила водой и начала варить. Тудой же захерачила морковку сырую, нарезанную кубиками! Отдельно поставила вариться гребешки и кальмары. 
Ванечка ловко нарезал огурцы.
- Кубиками? - уточнил он у гостьи.
- Кубиками, кубиками, - радостно закивала та, и добавила, - у нас все кубиками. Такой вот кубический холОдник. 
Короче, в холодник херакнула уксуса. Все морепродукты смешала с огурцами и зеленым луком. (БЕЗ УКРОПА!!!) и залила месивом из кастрюли, в которое предварительно зафигачила  полбутылки кваса. 
Запретите им! На них же люди смотрят. Тоже так делать будут. И навсегда отобьют охоту к такому замечательному летнему супу. 
А готовим мы холодник очень просто. Можно свёклу сырую, натереть на тёрке, залить холодной водой и варить минут 20-25. Прибавить лимонного сока (лучше свежевыжатого, но если нет - то можно и лимонной кислоты немного) посолить и поставить охлаждаться. А остальное сделать, как я три года назад рассказывала. 
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера прекрасная птица отнесла нас в Каунас. Сам полёт был так себе, слишком много вокруг детей, людей с похмельем и заодно желающих выпить водки)) Лично я, увидев прогноз ...
Такая большая! и улетела но присела снова 1 мин 47 сек она гуляет, далее фото Она ходила, а уточки от неё подальше) Ветра всегда к вечеру завывают...а у Кемвод хорошо и уютно) #трясогузки , #цапля , ...
Недавние массовые беспорядки на почве межэтнической ненависти по многим пункта очень показательны. Во-первых, сам факт того, что убитый фанат был именно фанатом, а не каким-нибудь учителем или водопроводчиком. Само формирование фанатской среды ...
©: Есть замечательная французская комедия "Ужин с придурками". Как это принято в штатах - сняли римэйк . Французский фильм понравился гораздо больше (обе рецензии есть у человека_похожего_на_пирожынае™) Но речь не об этом. В штатовском фильме ...
...