Не блины! :))

топ 100 блогов home_chef02.03.2011
Не блины! :))

Перепелки - 6 шт.
Бекон сырокопченый - 6 широких полосок или по две полоски на каждую тушку, если тонкие
Соль
Мед


Перепелок промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Чуть присолить и завернуть тушки в бекон.
Разогреть в тяжелой сковороде (лучше чугуку использовать) 3 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового.
Выложить перепелок в разогретое масло и обжаривать с двух сторон до хорошей темно-золотистой корочке на беконе и перепелке.
Затем обжарить спинки.
Тем временем разогреть духовку до 200C - 400F.
Как спинки обжарились..убираем сковороду в духовку на 15 минут.
Теперь надо их глазировать...готовые вынуть из духовки и поставить на огонь, полить медом тушки и ножки дать потушиться 5 минут, постоянно переворачивая их, что бы не подгорели.
Снять с огня и подавать.

Не блины! :))

Не блины! :))

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
начало разговора , про детдом , про жалость — Вы как-то говорили, что в тот момент Вам казалось, что наступил конец Вашей жизни... — Приход Ирины, как я считала тогда, похоронил меня, он закрыл все мои перспективы, я уволилась с работы — все, я перестала развиваться, в моем понимании. ...
1. Воровство в бюджетных организациях Чиновничье воровство в открытой форме - когда чиновник нагло переводит государственные деньги на свой личный счет - почти ушло в прошлое. Изредка попадаются слабоумные чиновники, которые воруют таким ...
Группа сопровождения миссии «Хаббл» опубликовала новое изображение. Оно демонстрирует драматичные последствия столкновения двух галактик. Сталкивающаяся пара запечатлена в правой части снимка. Она состоит из NGC 6040 (искривленная спиральная галактика, видимая с ребра) и LEDA 59642 ...
Во время выступления на на инвестиционном форуме ВТБ Капитал «Россия зовет!» на вопрос о возможности своего выдвижения на пост президента России в 2024 году Владимир Путин ответил, что пока не решил, будет ли он выдвигаться. Хотя, по закону он имеет на это право, отметил он. А мы знаем, ...
Прошу помочь мне принять решение. Ситуация такая: дочери почти 13 лет, школа в трех остановках от дома. Она очень просит разрешить ей ездить в школу на велике, а я не разрешаю, но не могу внятно объяснить почему. (Ну кроме того, что по утрам сильный трафик и много людей на тротуарах, мне ...