Назло генералу Морозу!

топ 100 блогов your_food_today21.02.2021
Посоветую необычные "зимние" блюда, пока генерал Мороз не только осуществляет диверсии в других странах, но и проводит учения в местах постоянной дислокации, взбодрив холодом и снегом россиян.
Муж поехал на рынок за овощами и позвонил оттуда с животрепещущим вопросом - ему предложили недорого взять помидоры и сладкий перец, замерзшие в лед. Я решила, что надо брать - свежезамороженные овощи тоже овощи. И мне поступила заморозка - два больших пакета помидоров и пакет перца, все очень красивое, отборное, но замерзшее так, что помидорами можно было забивать гвозди ("Злой ты, Морозко, безжалостный!").

Назло генералу Морозу!
Пришлось очень быстро, пока все не растаяло и не раскисло, пристраивать овощи к делу.

Половину перца, когда чуть-чуть смягчился, нарезала кусками и обжарила с приправами на бутерброды. Это вкусно, я и с обычным, немороженым перцем готовлю такую закуску, и даже тонкую кожицу с жареного перца не снимаю, и так хорошо.

Начавший подтаивать перец пошел на лечо, вместе с частью помидоров:
Назло генералу Морозу!

Ну, и еще красных мясистых помидоров шестилитровую кастрюлю натушила в собственном соку и разбила блендером. Будет основа для супов, соусов, да и томатный сок с мякотью вполне заменяет.

Мелкие желтые помидорчики, не размораживая, только помыв, залила горячим маринадом. О том, как мариновать помидоры, тут уже не раз говорили. Мороженые используются так же, как и свежие, через сутки они были готовы...
Назло генералу Морозу!

Все овощи пошли в дело. И все получилось вполне вкусным.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну вы знаете мою страсть к этой породе. Поэтому не могу молчать! Посмотрите какие красавцы ищут хозяев!! Подумайте, может быть вам именно такого чуда не хватает в жизни!!! Сеня и я настоятельно рекомендуем прочесть и ознакомиться.)) Взято отсюда ...
Мария Захарова  объясняет гражданам России, из налогов которых ей платится зарплата: «Для того чтобы себя (в путешествии) подстраховать, надо иметь немалую сумму или связи в определенных сферах. А мы столкнулись с тем, что люди не на последнее ехали, ехали в долг, с учетом ...
Да! И Татьянин День, конечно же!) View Poll: Микростатистического среза ради ...
Приятно, когда днюшечка совпадает с пятничкой! В этот торжественный день сообщники вновь выстраиваются в ряд, чтобы спеть песню имениннику Александру guriny  Гурину! ...
Вот такую фотку суют нам под нос туристические фирмы, когда алкают наших денежек и хотят соблазнить отдыхом на Средиземноморье. Это кусочек острова Закинф. Море, пляж и старое ...