Какие возможности открывает перед гемблерами онлайн-казино Вуклкан 
Москва-Элиста-Москва. Транспортное 
Музей УГМК самолеты: палубный штурмовик Як-38М. 
Полицай 
О совпадениях 
Здравствуйте, ребята 
Выпускной у младшего 
Импотенция 
Прогулка по Москве
10.03.2015 —
Назовите хоть одно.
Навеяло вчерашней демонстрацией борща ...
your_food_today — 10.03.2015
Вот говорят, что у каждой хозяйки свой рецепт борща... И
действительно, часто вижу и здесь и вообще, борщи резко
отличающиеся друг от друга.
Свой борщ я стала готовить только после того, как вышла замуж,
но очень редко, так как муж его любит, а я нет. Сейчас готовлю
чаще, так как и дочь полюбила :)
Очень интересно сравнить рецепты.
У меня их два. Первый , как научила меня мама :
Ставлю варить мясной (говяжий) бульон. Обычно это грудинка и обязательно хорошая косточка. Сливаю первую воду, меняю кастрюлю, промываю мясо и ставлю варить снова. После закипания и снятия пенки, добавляю в бульон целую луковицу, морковь, свеклу, помидор, стебель сельдерея, лавровый лист и несколько горошин английского перца.
Когда всё это сварилось, лук, сельдерей , лавровый лист и перец выбрасываю, а свеклу, помидор и морковь оставляю остужаться.
Кладу картошку , через пару минут капусту и зелень. Солю.
Когда картошка готова, добавляю натёртые на крупной тёрке морковь, свеклу и помидор. Увеличиваю огонь, даю закипеть и выключаю. Закрываю кастрюлю крышкой и начинаю сервировать стол .
Второй рецепт без мяса. Вывела для себя сама, взяв за основу кучу рецептов постных борщей и изменив под себя.
Ставлю на огонь кастрюлю с водой, лавровым листом и горошинами перца. В это время чищу , режу, тру овощи.
В кипящую воду бросаю кубики картошки, кабачок, фасоль. Чуть позже капусты или щавель и зелень. Солю, немного томатной пасты и oставляю в покое, пусть себе варится.
Отдельно на сковороде обжариваю до прозрачности нарезанный полукольцами лук, натёртую морковь и свеклу .
Соединяю всё вместе, даю повериться немного вмести, снимаю с огня. Оставляю под закрытой крышкой минут на 5-10 и зову семью к столу
Ставлю варить мясной (говяжий) бульон. Обычно это грудинка и обязательно хорошая косточка. Сливаю первую воду, меняю кастрюлю, промываю мясо и ставлю варить снова. После закипания и снятия пенки, добавляю в бульон целую луковицу, морковь, свеклу, помидор, стебель сельдерея, лавровый лист и несколько горошин английского перца.
Когда всё это сварилось, лук, сельдерей , лавровый лист и перец выбрасываю, а свеклу, помидор и морковь оставляю остужаться.
Кладу картошку , через пару минут капусту и зелень. Солю.
Когда картошка готова, добавляю натёртые на крупной тёрке морковь, свеклу и помидор. Увеличиваю огонь, даю закипеть и выключаю. Закрываю кастрюлю крышкой и начинаю сервировать стол .
Второй рецепт без мяса. Вывела для себя сама, взяв за основу кучу рецептов постных борщей и изменив под себя.
Ставлю на огонь кастрюлю с водой, лавровым листом и горошинами перца. В это время чищу , режу, тру овощи.
В кипящую воду бросаю кубики картошки, кабачок, фасоль. Чуть позже капусты или щавель и зелень. Солю, немного томатной пасты и oставляю в покое, пусть себе варится.
Отдельно на сковороде обжариваю до прозрачности нарезанный полукольцами лук, натёртую морковь и свеклу .
Соединяю всё вместе, даю повериться немного вмести, снимаю с огня. Оставляю под закрытой крышкой минут на 5-10 и зову семью к столу
А Ваши рецепты сильно отличаются от моих ?
Сохранено
|
|
</> |
Навеяло вчерашней демонстрацией борща ...
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.03.2015 —
Про ШУБУ
01.03.2015 —
Главное-хвост!)
27.02.2015 —
Магниты на моем холодильнике
27.02.2015 —
Я обещал правильный ответ.
Архив записей в блогах:
На вопросы о том. как можно было бы форсировать прекращение текущего кризиса на Украине, то лично мне с точки зрения игнорирования силовых вариантов вроде "пришел ОМОН и всех разогнал" и "осененные свободой свидомые украинцы взяли Кабмин", оптимальным вариантом видится следующее. ...
Привет неудачники! Пока вы тут жметесь над каждой копейкой из-за цен на бензин и выпадете в истерики от цен на дизтопливо (привет негру-роялю и прочим трактористам), я легко могу себе позволить выкинуть 10 тонн на хреновую широкоугольную камеру и ...
Сегодня - четыре альбома, вышедших 8 июля в разные годы (у одного - юбилей): "Nowhere Man" (1966, 55 лет назад) - двенадцатый мини-альбом (EP) The Beatles; "Hallelujah" (1969, 52 года назад) - четвертый альбом американской блюз-рок-группы Canned Heat; "Cosmo's Factory" (1970, 51 год ...
С 1 октября по 1 декабря Телеканал 2х2 объявляет всероссийский кастинг президента 2х2 . С 15 по 30 ноября пройдет открытое народное голосование среди избирателей, по итогам которого президент будет избран из числа кандидатов. Условия ...
