Навёрстываю...

Не пойму, это опять жж глючит или мой инет так галимо работает ?*извиняюсь за жаргон, просто нет слов более приличных на такие дела* (((
Постараюсь всё-таки поделиться своими впечатлениями о двух испробованных рецептах, которые давно взяла на заметку и вот только вчера воспроизвела. Первый , это салат, увиденный у Оли

Японский салат с редисом и огурцом

200 гр огурца
150 гр редиса
3 ст л свежей кинзы

Заправка:
1 ч л.кунжут масла
1 ст л растит масла
1-2 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. васаби(у меня по пол ч л горчицы и хрена)
1 ч. л. рисового уксуса
0,5 ч л сахара
треть ч л красного перца чили

1 ст. л. кунжута

Все просто! Огурцы и редис режем тонкими шайбами,заливаем заправкой(просто перемешиваем ингредиенты для заправки),добавляем кинзу и посыпаем обжаренным кунжутом.Дайте ему немного постоять и пропитаться.Легкий салат,в азиатском стиле готов!

*** Кинзу(фуууу :))) заменила на петрушку с укропом, всё остальное -по рецепту:)) Очень по вкусу салатик! Советую! Оле огромная СПАСИБА!!!

И ещё мы делали с подружкой лазанью от Танюши! Танюш, не прошло и полгода, как ты рецептом поделилась, но я не виноватая, это всё из-за отсутствия в моей деревне листов лазаньи...:))))

Лазанья с морепродуктами

У меня форма 25*18*5 (специально измерила), как раз три листа покупной лазаньи укладываются в один ряд.

Взяла:

лазанья - 9 листов
кальмары - 4 шт. средних
мидии варено-мороженые - 400 г (на самом деле по мне было бы лучше 6 кальмаров и 200 г мидий, но я что-то ступила сегодня)
молоко - 500 мл
мука - 6 ч.л. с небольшой горкой
соль
молотый белый перец
растительное масло
сыр

1. Кальмары почистить, опустить в кипящую подсоленную воду, как снова закипит - 2 мин., выключить, оставить остывать на 20 мин в той же воде. Мидии разморозить в микроволновке.

2. 400 мл молока поставить кипятиться. 100 мл молока размешать венчиком с мукой, добавить соль, белый перец. Когда вода в кастрюле закипит, влить молоко с мукой, все время помешивая венчиком. Должно загустеть. У меня сегодня загустело чуть сильнее, чем я хотела, - добавила немного молока, я заметила, что мука влияет.

3. Кальмары нарезать кольцами, смешать морепродукты с соусом.

4. Я листы лазаньи чуть подвариваю, даже если на пачке написано, что не надо. Для это в сковороде ставлю воду, солю, как закипит, закладываю по 3 листа, вилкой разделяя их, чтобы не слиплись, варю 3 минуты.

5. Форму смазать растительным маслом. Выложить первые три листа (следующие три заложить вариться), сверху половину морепродуктов с соусом. Сверху - следующие три листа, морепродукты с соусом, оставив несколько ложек соуса в кастрюле. Последние три листа лазаньи положить сверху, их смазать оставленными несколькими ложками соуса. Посыпать тертым сыром.

6. Запекать в разогретой духовке при 180 °С 30 мин. Я обычно смотрю, чтобы сыр подрумянился, иногда попадается сыр, который румянится быстрее, иногда - медленнее.

Все! Вытащить из духовки и дать немного постоять, минут 10.

*** Танюша, дорогая, спасибо тебе огромное за вкуснейший рецепт и за такое подробное описание его приготовления!!! Вот честно, вроде за руку держала тебя!:)) А какие кальмары мягусенькие получаются при таком способе варки! У меня впервые такие получились! СУПЕР!!! Вообщем нам было "очень-очень-очень", Танюш!!!:)) Ужин удался на славу! СПАСИБО!!!! Чмоки тя!!!:))

как правило

Поражение нации, для начала, происходит в национальном сознании. Редко так бывало в истории, чтобы какой-либо народ был побеждён, будучи действительно физически уничтожен врагами. У Третьего Рейха на момент капитуляции оставались гигантские арсеналы оружия массового поражения. ...

Ремонт штука тонкая)

В моей квартире сейчас ремонт, это ужас! Бабуля хотела сделать пока я в Оренбург ездил, но явно не успела. Теперь вся квартира превратилась не понятно во что, ещё не поешь нормально(на кухню не пройти) Вообщем жесть! Говорят если молодая ...

"На середине стола возвышались два тяжелых серебряных

"На середине стола возвышались два тяжелых серебряных судка, окруженных четырьмя блюдами; на одном из них лежало фрикасе из белок" Ф. Купер, "Пионеры, или у истоков Саскуиханны" Френдлента в последнее время кишит изображениями белок. Все ...

Малолетки-преступники. Куда их?

Очередная жуткая, но показательная история случилась в Смоленской области. Одна из подружек "заказала" у своих знакомых изнасилование другой. 14-летнюю девочку держали взаперти несколько дней трое подростков и издевались над ней. К несчастью, потерпевшая из неблагополучной семьи - особо ...

кетай как всегда псто

правильно, что в кетае не дают в прокат машин никому, кроме кетайцев. как они водят я такого в никакой стране больше не видел. мало того, что вылезают из дворов прямо на дорогу перед машинами похуй на всё вообще, так ещё делают это нарочито меееедлеееенно, типа как в горочку с ручничком тр ...

Навёрстываю...

Навёрстываю...

Оставить комментарий

Популярные посты: