Настроение: вкус лета
neusolga — 28.07.2025
Начнем:125 г грецких орехов, 125 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г темного шоколада, 2 яйца, 2 ст ложки сметаны, 250 г вишни. сахарная пудра для украшения. Вишню промыть, обсушить, удалить косточки.
Выпекать лучше в съемной форме. Масло растопить. Орехи мелко нарезать и прогреть на сухой сковороде. Смешать муку и разрыхлитель. Шоколад растопить, остудить. Смешать масло, шоколад, сахар и сметану. Вбить туда же яйца, перемешать. Все смешать. Добавить орехи и вишню, перемешать. Вылить тесто в форму, и в духовку. Выпекать при 180* 50 минут.
На вид такой брауни), но не совсем.
А если присмотреться, он еще и "лицо" покажет)
По рецепту, нужно всего лишь присыпать сахарной пудрой. Но вид мне показался не привлекательным..
Пришлось добавить от себя немного взбитого белка.
Очень вкусно. Кислинка вишни, пикантность орехов и шоколада, настоящий вкус лета!
Всем добра и вкусного июльского настроения!
Емкости с мешалками: виды и подбор для производства 
