Часы Casio: почему они остаются выбором номер один среди ценителей 
Радужная гора Виникунка: не поддавайтесь на развод! Вовсе она не радужная! 
История одного здания. Елисеевский магазин в Санкт-Петербурге. Часть 1. 
Лейб Квитко. "Скрипочка" (Вита Нова, 2025) 
Маленькая "Ладья" 
Фо из гуся в ханойском стиле. by dejur. 
И снова не нашла 
Келия 
Юбиляр дня Георгий Жжёнов Интернет-сенсация, чье имя находится среди самых часто разыскиваемых в сети, ставшая известной благодаря рекламе нижнего белья и купальников фотомодель Кейт Аптон (Kate Upton) в свежем номере американского издания Harper’s Bazaar демонстрирует, что ...
Наши обеды и ужины. Без ретуши)
gerbera1 — 30.11.2013
У нас в гостях друзья из Москвы. Поэтому обедаем и ужинаем
организованно и за столом, а не каждый у своего компьютера)
Случайно в сети увидела название рецепта - селёдка в "дублёнке")))
Из Москвы привезла мясо мороженого дальневосточного краба, с овощами, яйцом и под соусом очень вкусно!!!
А это грудка индейки, фаршированная яблоком, беконом под глазурью из апельсинового сока и кленового сиропа, а ещё был гратен из цветной капусты, но в кадр не попал.
Грудка индейки, фаршированная с кленовым сиропом и
яблоками.
50 гр сливочного масла
4 ломтика бекона, мелко нарезанного
1 головка репчатого лука
2 измельчённых зубчика чеснока
500 гр зелёных яблок, очищенных и без сердцевины, натёртых на
тёрке
1 ст.л. листочков тимьяна
210 гр сухарей грубого помола
1 ст.л. цедры апельсина
60 мл кленоового сиропа
соль, перец
1,8 кг грудки индейки в коже
Для глазури:
100 гр сливочного масла
125 мл кленового сиропа
125 мл апельсинового сока
1 палочка корицы
Обжарить в горячей сковороде сливочное масло, бекон, лук и
чеснок 4-5 минут, пока они легко не подрумянятся. Добавить натертое
яблоко, тимьян, жарить 4-5 минут. В миске смешать массу с
хлебной крошкой, цедрой апельсина, кленовым сиропом и приправить
солью и перцем по вкусу.
Приготовить глазурь. В сотейнике смешать сливочное масло,
апельсиновый сок, кленовый сироп и палочку корицы на высоком огне,
пока масло не растопится. довести до кипения, убавить огонь и
варить 8-10 минут, пока объём жидкости не сократится
немножко.
Разогреть духовку до 200 гр. Грудку индейки разрезать
вдоль самой толстой части для , чтобы филе стало
одинаковой толщины. Накрыть грудку и как следует отбить до 1,5 см
толщины. Положить найинку вдоль длинной стороны филе индейки,
посолить, поперчить и скатать в рулет. Закрепить рулет кухонной
нитью.Положить на решётку, слегка смазанную оливковым маслом на
противень, застеленный фольгой. Смазать грудку глазурью и печь 20
минут, снова смазать глазурью и печь ещё 10-20 минут. Снять с
огня и завернуть в фольгу, дать отдохнуть 10 минут, закипятить
оставшуюся глазурь , нарезать и подавать с глазурью.
Я только карпаччо заправила.
Салат из редиса, огурцов, помидоров и зелёного лука со сметаной готовил Андрей.
А в супнице настоящий борщ на говяжьем бульоне и с салом)) Тоже готови Андрей.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
марина 17.12.2013 01:05
хорошие фотографии, советую просмотреть http://studioimpress.ru/studija-retushi
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В прошлую субботу, не прошло и 7 лет, как мы снова встретились с одноклассниками. В Грузии нас осталось совсем немного, человек примерно десять из всего класса, а из тех кто остался двое умудрились загреметь с новомодным вирусом. Из-за того, что не у всех наших есть зеленые паспорта, с ...
Никогда там не был, но помнится там влияет 2 фактора, разбор воды из питающих Сырдарьи и Амударьи, и периодические колебания уровня в противофазе с Каспием. Каспий сейчас опять в фазе понижения, то есть Арал должен повышаться. Но он заметно не повышается. Неужели разборку Сырдарьи ...
Друзья, это кулинарная подборка. Покажу новые рецепты, которые недавно были опубликованы в блогах в ЖЖ и запомнились мне.
pichara from Unsplash " title="Photo by pichara from Unsplash " fetchpriority="high" />
...
"Трудно молодому человеку войти в современную церковную жизнь? — Да. Но тем, кто всюду ищет только лёгкость, не интересны ни Евангелие, ни Апокалипсис. Тот юноша, что испугался наших «бабушек», уж точно не устоит перед «зверем из бездны»" ...
