Напиток из базилика (а под катом - безудержно хвастаюсь).

oxa_nna — 11.07.2010 Приготовила, в очередной раз напиток из базилика по рецепту Сусанны. Оказалось, что это не только вкусно, но и очень полезно.

Избавиться от мигрени и меланхолии, очистить воздух, поднять иммунитет, приготовить по-настоящему вкусный и полезный обед и, наконец, удачно выйти замуж можно с помощью... базилика. Насчет последнего, не уверена, а вот остальное - научно доказано.

В легендах и преданиях многих народов базилик упоминается как символ любви и долгого семейного счастья, ему же приписывалось свойство даровать бессмертие. В средневековых английских травниках базилик упоминается как растение, разжигающее страсть в женщинах и мужчинах. Однако даже в пуританской Англии базилик не был под запретом, так как доктора в те времена не знали лучшего средства от простуды, кашля и насморка. Его прописывали при несварении желудка, раздражениях кожи, а также типичной для жителей Туманного Альбиона меланхолии и тоске. Порошок из сухой базиликовой травы нюхали от мигрени.

Современные ученые деликатно умалчивают о таких тонких материях, как любовь или вечная жизнь. Зато свидетельствуют: базилик оказывает сильнейший противомикробный эффект и проявляет высокую активность в отношении стрептококков, не уступая антибиотику окситетрациклину.

Базилик снимает головную боль, чувство тревоги, переутомление. Устраняет бессонницу, стимулирует работу мозга, иммунную систему...
Так что пью и здоровею просто на глазах:)).





P.S. Как интересна бывает судьба рецептов в интернете:). Появляется интересный - моментально подхватывается пользователями и иногда транформируется до неузнаваемости. Так, впервые, я рецепт напитка из базилика увидела у Сусанны, а приготовила по рецепту, размещенному в другом журнале (даже не помню где именно). И только сейчас заметила, что он достаточно сильно отличается от оригинала:).
Итак, мой вариант:

1 небольшой пучок фиолетового базилика (можно даже 1/2 пучка);
1/2 лимона (выжать сок);
2-3 ст. ложки сахара;
1л воды.

В чайник поместить базилик (я не резала и листочки не обрывала, удалила только самые толстые стебли), сахар, добавить лимонный сок. Залить все кипятком и настаивать в течение часа. У меня бодумовский чайник-термос, оказалось достаточно 20 мин, затем напиток полностью охладить.



А теперь хочу похвастаться.



Давно собиралась, и вот наконец-то купила крошечную сковородку, как раз на одно яйцо! Нравится, теперь собираюсь приготовить на ней блинчики - ровно одну порцию:)!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив