Нация фастфуда

irsenas — 26.03.2016 Вот эта книга очень-очень просится в 2016 BOOK CHALLENGE п.52 - Книга, от которой получил не то, что ожидал. Судя по названию и аннотации я ожидала увидеть всестороннее исследование продукции, разбор чуть ли не по молекулам-атомам, чем вреден фастфуд, но... именно об этом в книге совсем-совсем мало. Так о чем же книга?



Эта книга о возникновении самого фастфуда, сетей ресторанов, как возникали франшизы, сколько стоили, как их продвигали. Много невероятных историй простых парней, выросших в нищете, не закончивших учебу, которые становились владельцами мегаимперий.
История братьев Макдональд, их высших менеджеров, даже как McDonald`s связан с Walt Disney!
А еще, как эти мегакорпорацию "душат" малый бизнес и фермерство в Америке, как нанимают малограмотных иммигрантов и чем это грозит, какие войны ведутся с профсоюзами.
А "вишенка на тортике" - в подробностях, какие жуткие условия труда на скотобойнях, как забивают этот самый скот, какие травмы получают рабочие.

Книга интересная, но я бы советовала её читать не тем, кто интересуется здоровым образом жизни (тут об этом реально мало, хотя про кишечные инфекции подробно), а тем, кому интересны истории развития компаний, истории успеха простых людей и т.д.

Итог - книга о фастфуде, как он покорил мир, но больше в ключе развития бизнеса.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив