Начиталась про форшмак...

топ 100 блогов your_food_today05.03.2019 и "всплыло в памяти" - в детском саду нам периодически давали к картошке-пюре нечто, называемое "форшмак".

Это было очень вкусно (мне, во всяком случае). Но на современный, правильный форшмак та добавка никак не тянет - такая полужидкая субстанция была с рыбно-солёным вкусом. (Пардон за определения вкуса, это я на свои сегодняйшие ощущения так понимаю). Скорее всего, это была какая-то рыбка (селёдка, скорее всего, а может, и килька солёная ) прокрученная с репчатым луком и + зелёный лук добавлялся непосредственно перед подачей. Я так думаю...
Но вдруг  кто-то точно знает рецепт этой штуки?
Хочу в детство...
И анекдот в тему;)
Еду в маршрутке, рядом сидит бабушка, ну лет так 85, вдруг, она начинает рассказывать стих «Мороз и солнце». Я немного опешила, хотела даже пересесть, ну думаю... у нее палка в руке, мало ли что... И тут бабуля поворачивается ко мне и говорит: «Вот, это помню, а вот куда еду-не помню».
Это про "вкус из детства" ;)))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ева на Древе познания добра и зла. *** Пришла, развесилась клоками, Повисла на ветвях берёз... *** Чтобы тело и душа были молоды, Ты не бойся ни жары и не холода, Закаляйся, как сталь! *** Какие ещё варианты названия? ...
В то время когда мировая общественность констатирует, что "Предвыборный ...
Камушки в качестве защиты. А еще в Сирии были бордюрные камни... Кстати, достаточно аккуратно ...
На прошедшей международной выставке Airshow China 2021 в Чжухае (КНР) был представлен новый эскизный макет и основные ТТХ будущего совместного российско-китайского тяжелого вертолета AC332 (проект AHL – Advanced Heavy Lifter). Общение функционеров России и Китая длилось с 2008 года, т.е. ...
Друзья,  Живой Журнал празднует юбилейный День космонавтики — сегодня исполняется 60 лет первому полету человека в космос!  Маскоты ЖЖ козел Фрэнк и Мистер Капуста празднуют День космонавтике на ...