Начались праздники

anepoherus — 22.12.2023 Они не такие длинные как в России, но сегодня был короткий день. В понедельник Рождество и во вторник день подарков, тоже выходной, все в гости ходят, подарки дарят. А со среды обычный рабочий день. Запланировал на холестерин кровь сдать, подозреваю химлаборатория будет не сильно загружена, очередей не будет. В праздники буду готовить гуся в черносливе, мы все таки с фермером сернули ему шею!



Кипрский гусь очень редкая тут птица и откормить его можно осенью, после жары. На вкус сочный и ароматный. Разделываю его на запчасти и будет жир для кулинарии, кости на суп, котлеты, грудки замариную и поджарю, а лапы и крылья делаю в соусе с черносливом. На 6 килограмм всего- гусенок.

Со среды магазины будут пустые, работают до 31 декабря вечера, в отличие от перепллненных в России, это меня удивило много лет назад. Местные все деньги на хороший стол и подарки истратили, поэтому в планах спокойно посмотреть портки и кроссовки в магазинах( после Рождества максимальная скидка там) и докупить что нибудь вкусное на НГ: креветок аргентинских или лобстера. Из них хороший салат получится, помимо традиционного оливье, который ем только на НГ. Зима забавная второй год, после одного дня дождя и холода опять 20 градусов тепла. Я бы написал, что аборигены такого не помнят, но я помню, в прошлом году тоже до 12 января было 20 градусов, народ туристы купались в море.



Новый год тут короткий, с третьего числа все работают. Крамольная мысль: может поэтому они живут лучше русских, что не отдыхают две недели на НГ?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив