На даче как без шашлыка?!


Наловчился мой муж шашлык готовить, очень вкусный получается: мягкий, сочный и поджаристый.
Маринует сам.
Рецепт простой до безобразия: много лука, чёрный перец
перемешать с кусочками мяса и оставить на 4 часа.
Нанизать на шампуры, посолить.
Жарить 20 минут, поворачивая каждые 5 минут на 90 градусов.