Мясо.

zyalt — 25.02.2010

Редакция нашего блога поздравляет Януковича с инаугурацией, сборную России по хоккей с вылетом в Москву, а всех вас с отличной слякотной погодкой. В честь такого прекрасного дня, сегодняшний пост будет про мясо. Под катом вы узнаете, как обстоят дела с мясом в Марокко. Сразу предупреждаю, если вы любите зверушек, вам лучше не смотреть этот пост. Просто закройте страницу и все. Не надо, там кровь, милые кролики, много крови, птички... ужас. Посмотрите лучше океанские закаты...



Все равно зашли? Ну хорошо, я предупреждал. На самом деле ничего страшного.

Это рынок. В Марокко все города, это один большой рынок, как, впрочем, в любой арабской стране. Так вот, мой совет, если вы хотите научиться снимать репортажи, идите сразу на рынок. Там у вас будет отличная возможность научиться находить к людям подход, общаться не зная языка, завести новых друзей, интересно провести время.


Так вот, на рынке продают мясо! У нас как, приходите вы в магазин и покупаете полутухлый кусочек курочки или коровки, приносите его домой, нюхаете, трогаете. В голове у вас куча советов, как отличить тухлое мясо от свежего, какого оно должно быть цвета и т.д. В Марокко таких проблем нет.


Вот так может выглядеть птичьи ряды на мясном рынке...


Или так...


Курочки живут в роскошных клетках. Вы видели как живут куры у нас на птицефабриках? Так вот, тут для них просто курорт.


Обратите внимание, как оригинально оформлен прилавок. Издатели книг по современному дизайну срочно должны купить у меня эту фотографию.


Или вот еще одна лавочка... Смотрите, какие милые петухи, а кролики! Вы видите кроликов? Они тоже живут тут с птичками, такие милые пушистики...


Выбираем самую упитанную птичку... ко-ко-ко...


Отличный выбор! Вам ее взвешивают...


И отрубают ей голову. Да, никакого обмана, прямо на ваших глазах курочке отрубают голову...


Дальше окунают в кипяток и за несколько пинут продавец ощипывает ее.


Все, самая свежая курочка готова. Вам остается только съесть ее. Аналогично поступают с кроликами, и другой мелкой животинкой. Напомню, в Йемене на рынке вам зарежут барашка или теленка, в Марокко я этого не видел, но не исключаю, что это так.


Часть кур разделывают и сразу продают. Холодильников тут нет, так что все мясо только свежее.


А вот мясная лавка...


Из понравившегося куска вам сразу сделают фарш...


Дети на рынках изучают анатомию...






Обратите внимание на наклейку на весах... Не знаю, чье мясо продает этот милый дед, но....




В соседней лавке можно купить свежие копытца...


С рыбой аналогичная ситуация, с рыбой.


Поймали-продали. Пока продают рыбку засыпают льдом.


Ням-ням.


Кошки всегда сыты.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив