Мясо с соленьями...
your_food_today — 12.12.2022 Косулячья нога.Бутылка Елецкого карамельного пива,сушёные ягоды барбариса и можевельника,специи для мяса и немного растительного масла-это маринад.
В маринаде лежала почти двое суток.
Затем натереть смесью соли и перца,в рукав кулинарный засунть и отправить в духовку на 2-2,5 часа с понижением температуры.
И можно оставить в выключенной духовке до утра остывать.
А затем и позавтракать с бутербродами можно,и на обед подать с гарниром.
А на гарнир,кроме картошки в разных вариантах очень кстати будут соленья.
Например,перец квашеный фаршированный капустой с морковкой и чесноком.
И квашеная капуста с начинкой из морковки с зеленью и чесноком.
|
</> |