Мясо с овощами.

taleya_69 — 03.01.2016 Это скоростной обед, которым я хочу с вами поделиться.
Делается полчаса, съедается за 5 минут!
А виной тому наша любовь к уйгурской кухне.
Вариация на тему "тибян ру".


Что нам нужно?
Ставим вариться рис (как обычно: на 2 стакана риса 3 стакана воды)
Тем временем режем мясо (у меня свинина, а вы берите то, что любите), чистим и режем лук, морковь и болгарский перец.
(перец у меня из морозилки, это ускоряет процесс)
Берём 2 сковороды. На каждую немного масла. На одну кладём мясо, на вторую лук. Овощи все обжариваем слегка, чтобы они ещё хрустели. Лук вынимаем в дуршлаг, чтобы лишнее масло ушло. за ним жарим морковь, её так же потом к луку в дуршлаг, и за ней перец.
И пока мы обжаривали все овощи, на второй сковороде у нас мясо практически готово. Его солим, перчим, добавляем любимые специи.
А за ними выкладываем овощи и всё хорошо смешиваем.

Рис тоже готов. Его варить всего 12 минут.
К нему добавляем консервированную кукурузу (так дети любят есть), и всё подаём, украсив свежим огурцом и помидором.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив