МЯСО ПО-АЛБАНСКИ

your_food_today — 24.11.2024

По поводу названия — «мясо по-албански», мы уже как-то говорили. Не знаю, откуда оно, но сколько его готовлю — ну... лет 30-ть точно — под таким названием рецепт и узнала. Так его и называем.

Готовить его можно из разного. Из свинины, рыбы, говядины. В этот раз у меня из филе индейки. Резала подмороженное маленькими кубиками. Мелко приличное количество репчатого лука, сырое яйцо, крахмал и майонез. Не хотите майонез, можно сметану. Соль, свежемолотый перец. Приправы — какие любите -

Всё перемешать и дать постоять минут 40. Формуются котлеты отлично. Я в перчатках это проделываю (смачиваю водой). Обжариваю с двух сторон на сковороде. Складываю в форму для запекания. Немного воды из чайника, под фольгу, и в разогретую духовку. Готовое -

Пышные, сочные получились. Очень вкусные

Ещё и младшим детям передали. 

И салат в компанию — пекинская капуста, перец рамиро, помидоры, рукола -

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Накопление через Финуслуги: как выбрать счет под краткосрочные цели, подключить автопополнение и напоминания

roman_rostovcev

УБИЙСТВО НЕЛЬСОНА. ТЕОРИЯ СНАЙПЕРА

uctopuockon_pyc

Иконы стиля 30-ые годы - I

we001er

Привет, ноябрь!

your_food_today

Омлет с цветной капустой

mary_hr5

Анна Ахматова

myworld

Кухня в общежитии

yarowind

Лиссабон - лифт Санта-Хуста и прогулка по Шиаду

nemihail

Продаю дачу

• Ранее
• Архив