my december

cupofherbaltea — 16.12.2011 я плохо сплю. постоянно переживаю, думаю, планирую. как все успеть и никого не обидеть. чемодан не собран. в голове бардак. и я от этого очень устала. но все будет хорошо. обязательно.

а пока покажу вам немножко картинок моего осеннего декабря.



две недели назад мы ездили в горы. было мрачно. но красиво.



там внизу каменный домик. а рядом бабулька и коровы :)



в понедельник я готовила пирожки с картошкой и капустой, а то Никита мне все уши уже прожужжал :)



рецепт теста:

в 0.4 л. теплого молока всыпаем 1 пакетик дрожжей (7 гр.), 2 ст.л. сахара, размешиваем, ставим в теплое место на 15 минут.
добавляем два яйца, 1 ч.л. соли, 150 гр. сливочного масла (прежде достаем из холодильника и мелко режем), размешиваем.

всыпаем муку. около 1 кг.

находим дома большую кастрюлю. вливаем туда холодную воду и опускаем на дно наше тесто. по рецепту оно должно
всплыть через 20 минут. я не дождалась.

вынимаем тесто, кладем на чистое полотенце, убираем излишки муки, даем ему отдохнуть, посыпаем мукой. готово!
для начинки нужно обычное картофельное пюре и тушеная квашеная капуста.

чтобы пирожки приобрели блеск и приятный оттенок, я смазала их желтком.
выпекать при температуре 200 гр. до золотистого цвета :)

во вторник ездили за балетками. но, конечно, ничего не нашли.







увидели кота из машины. мяу :)









среда. и пицца из остатков пирожкового теста на завтрак. с ананасом :)



помидорный четверг. люблю черри :)









и сегодня. утром я ходила к чайкам. разглядывала желуди и ела мороженое с малиной :)







я никогда не видела проросших желудей! у меня был восторг конечно :)



первый раз купила платье, которое совершенно не понравилось Никите. сегодня вновь его одела. и поняла, что мне не в чем идти на свадьбу к друзьям :( 









говядина в кисло-сладком соусе

мясо порезать на мелкие кусочки, посолить, добавить красный перец и измельченный чеснок. обязательно перемешать с двумя столовыми ложками оливкового масла. иначе, когда бросите мясо на сковородку, выделится сок.

для соуса я брала сок двух лимонов, две столовых ложки коричневого сахара (лучше взять мед. у нас его дома не оказалось) и воду. вообще я все готовлю на глаз и вкус. так что пробуйте и добавляйте специи, которые вам нравятся :) я бы еще в соус добавила томатную пасту и ананас.

на разогретой сковородке сначала поджарить кусочки говядины, потом залить соусом и тушить. минут 20.



там пиццу привезли. я побежала ужинать :) и потом все-таки начну собираться. выпишу все рестораны, которые вы мне насоветовали в предыдущем посту. спасибо большое! :)

приятных выходных! и праздничного настроения всем :)

целую! ♥

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив