За кулисами эскорта: правовые нюансы, этические дилеммы и психологические аспекты профессии 
Лозунги меняются - бюрократы остаются 
Ещё осени. 
Доброе утро! 
Здесь куют металл 
Суфизм о гадании и знаках 
День памяти: инженер-поручик Умрихин (1891-1953) 
Урок сбежавшим из России в Израиль, Грузию и разные Турции 
Наша память. День 7 ноября – красный день календаря. ...особенно, когда едешь и ходишь по разным городам мира (а не снимаешь пейзажи), зеркалку очень хочется забыть дома. Потому что Никон D600 + 24-70 это большая и тяжелая хрень. Которая с утра до вечера висит у тебя на плече (или на поясе). И к концу дня, ты уже проклинаешь эти кг. и думае ...
Мраморное печенье
receptishi — 04.08.2011
Нравится мне этот рецепт: тесто замешивать 5 минут (если масло
уже мягкое), ингредиенты обычно все дома есть, а получается
эффектно. Из одного теста - три варианта. И конечно, если
что-то неясно, я всегда здесь.
Ванильное печенье
На 24 штуки:
*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ст. ложки - 15 мл., 1
ч. ложки - 5 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно
насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.
2 1/4 чашки (320 гр.) муки
1/2 ч. ложки соли
226 гр. сливочного масла, размягчить
3/4 чашки (150 гр.) сахара
1/2 чашки (60 гр.) сахарной пудры
2 желтка
2 ч. ложки ванильной эссенции
Взбить масло, сахар и сахарную пудру до пышности (ок. 2 минут).
Добавить желтки и ваниль, взбить. Добавить соль и муку, перемешать
на низкой скорости до получения теста. Разделить тесто на две
равные части, раскатать в колбаски длиной 15 см и диаметром 5 см.
Завернуть в пищевую пленку, выдержать в холодильнике от 2 часов до
3 дней (можно заморозить). Разрезать на кружки шириной 1 см.,
выпекать при 325Ф (160С) ок. 15 минут.
Шоколадное печенье
Следовать основному рецепту,
но заменить 1/4 чашки муки равным количеством порошка какао.
За помощь в создании эффектного печенья хочу поблагодарить
книжку Baking Illustrated :).
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
(с) я, Бишкек, март 2000 года, крыша Ленинской администрациитоварищи чревовещатели (с) Харлей а также - все причастные и сочувствующие!с Днем Радио!для вновь прибывших и тех, кто в танке - подробности и объяснения ...
С фигой в кармане Поход 1267 года быстро закончился: русское войско подошло к Раковору, но не имея осадных машин, вернулось домой готовиться более обстоятельно. План Ливонии и Латгалии перешёл в разряд отложенных, собранные загодя войска просто не успели перехватить русичей. В Новгороде ...
Разум мой пытливый задал утром мне три вопроса, которые требуют трох отдельных , вроде бы, постов. Потому как не связаны между собой нисколько. Но они настолько маленькие, что решимся на ксперимент. Итак, первый вопрос такой- почему чорная икра мелкая, но рыбы с неё получаются ...
Или три этажа еды в прямом смысле слова ^_^ Есть нужно снизу вверх - сперва бутеры с салатами, потом сладкое и потом компот. Мне сперва показалось, что еды с гулькин нос, но на деле я прям облопался. Хотя может из-за кучи сладкого :)) Ну и само собой целый чайный лист, со ...
