рейтинг блогов

Мраморные брауни с маскарпоне

топ 100 блогов trampampulkanat02.07.2011 У каждого из нас есть рецепт-выручалочка - такой, чтобы раз и готово и всегда получилось как надо. И у меня, конечно же есть и их много. Этот один из них - я пробую разные рецепты брауни, но, если надо испечь что-то на работу или придут мои немецкие подружки - только этот рецепт. Делаю его с закрытыми глазами.
Одна девочка на работе пекла (все прилежно скопировали рецепт) и ничего не вышло. Она решила, что какао можно заменить порошком для питьевого какао-напитка. Кхм.
Нет, отступать от рецепта не нужно, в нем и так все очень гармонично.

Мраморные брауни с маскарпоне



нам понадобятся следующие продукты:
для шоколадного теста:
175 г сливочного масла
3 СтЛ порошка какао
200 г сахара
2 яйца
120 г муки
для творожной массы:
250 г маскарпоне
3 СтЛ сахара
1 яйцо

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°Ц, форму для выпечки смазать слив. маслом.
2. Сливочное масло растопить в сотейнике, снять с огня, вмешать сахар и какао-порошок. По одному вмешать яйца и всыпать муку. Вылить тесто в приготовленную форму для выпечки.
3. Смешать маскарпоне с яйцом и сахаром, перемешать до получения однородной массы. Выложить ложкой творожную массу и легко вилкой перемешать слои, чтобы получилось мраморно.
4. Выпекать 40-45 минут, дать остыть в форме, разрезать на квадраты и наслаждатся.

Оставить комментарий

браунисссс.... ням ням волшебный!!невозможно не влюбиться...
Архив записей в блогах:
США пояснили суть санкций, введенных накануне против крымской компании "Черноморнефтегаз", а также шести руководителей республики: они нацелены на то, чтобы воспрепятствовать работе "Газпрома" на полуострове. Представитель администрации США, говоривший с Reuters на условиях анонимности, ...
Среда, время поговорить о детском образовании. Кружки, детские сады, школы, вузы и всё остальное. Главная новость: до 1 сентября осталось 12 дней. Средняя зарплату учителей по официальными данными Росстата в Москве составляет 116,7 тысячи рублей . Исследовательский центр Авито с ними ...
Всё ещё копаюсь в поисках "куда бы свалить отдохнуть". Предложений много, можно сказать "как грязи". Соответственно читаю отзывы об отелях на tophotels.ru (ясенхуй реклама, пеар и вот это вот всё, мне за эту надпейсь заплатят халявным бухлом и деньгами тыщ 20 дадут). И вот что заметил - ес ...
Когда в Журнале задали вопрос о том, какое у меня в жизни самое сильное впечатление (кроме тех, что принято считать самыми сильными - свадьбы, рождения ребенка и проч.), я и самой себе ответила не сразу. Вернее, не сразу поняла, что в разные периоды жизни - это были по-разному "самые си ...
Syrsky has been tasked with auditing the existing armed forces to find more combat-eligible troops, after Zelensky’s office recently announced that of the 1 million people who have been mobilized, only about 300,000 have fought at the front lines. But nearly a month after his promotion, ...