Моя первая выпечка :)

sdvoryanchikov — 16.03.2015 Это случилось!:) Сбылась очередная мечта научиться печь пирожки :) Самое главное было разобраться с приготовкой теста, с рисками в духовке (градусы не подписаны), приготовлением начинки, и собственно выпеканием (чтобы не подгорело :-). Получилось очень вкусно. Считаю дебют состоявшимся. В твиттере, инстаграмме, фэйсбуке уже поздравили. Большое спасибо всем кто подбодрил, и отдельное спасибо тем кто подсказывал буквально в режиме "он-лайн" вот она польза соц.сетей :). В общем пошагово всё запечатлено - велкам, подглядеть "как устроены пирожки". И да, на будущее, теста нужно будет делать больше раза в два, а духовку сильно изначально не перегревать (я перестарался), но это не страшно. Косичку тож можно будет попробовать из 5 прядей, пока только три. :)




01 Полпакетика дрожжей



02 Добавляем стакан тёплого молока, столовую ложку сахара, две столовых ложки муки, перемешиваем и ставим в тёплое место. Я поставил на батарею )) теплее некуда. Минут на 20.



03 Досыпаем полкило муки вот и продукция местного производителя пригодилась :)



04 Месим



05 Небольшое тесто



06 Ставим в тепло минут на 20-30, пока не увеличится вдвое.. (я ждал минут 30).



07 Начинка из яблок чистим-режем, минуты две обжариваем на сливочном масле



08 Тестоподнялось



09 Лепим



10 Косичку тож же можно))



11 Противень смазал растительным маслом, пирожки должны "настоятся" минут 20, перед тем как выпекать их



12 Сколько градусов? Ставим на 4 (180-200). \ 1-2-3-4-5-6 = 50-100-150-200-250-300 и выше



13 В путь



14 Готово. Значит будет нужна рукавичка.



15 Обязательно сфотографировать :-)



16 и так тоже



17 Пирожки с яблоками пропеклись (лепил на фото №9)



18 Выкладываем в инстаграм :)



Фото 15 марта 2015

Приятного аппетита! :)



.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив