Мой домашний сыр

топ 100 блогов dveruki05.05.2017 Сегодня Мой домашний сыр kukmor опубликовал видео с вариантом изготовления домашнего сыра. Я тут же все закупил в ближайшем Магните и сделал. Получился у меня домашний сыр "Навальный" зеленого цвета, потому что я туда краситель пищевой добавил. Как делать сыр читайте под катом.

Итак, ингредиенты.

Мой домашний сыр

Мой домашний сыр

В кастрюлю выливается 2 литра молока, туда же столовую ложку соли с горкой, туда же две банки сметаны, всё перемешивается и доводится до кипения. Пока ОНО кипятится, из лимона вручную выдавливается сок в блюдечко. Как только молоко начинает закипать, туда вливается сок лимона. Это варево стоит на медленном огне и помешивается ложкой минуты 3. Потом, когда процесс створаживания заканчивается, все это безобразие выключается, сливается в дуршлаг на марлю и стекает. Стекло - марлей получившийся сыр накрыть - и под гнет в холодильник на часок.

Я, правда, туда еще в кастрюле добавил пищевой краситель зеленого цвета для красоты :)

Через час достаем и взвешиваем.Мой домашний сыр

381 грамм. 250 рублей. 660 рублей за кило сыра.

Наслаждаемся.

Мой домашний сыр

По вкусу - примерно молодой Адыгейский сыр.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В связи с дискуссией о высокой смертности немецких военнопленных, взятых нашими войсками под Сталинградом. приведу отрывок из воспоминаний русского солдата, татарина Мансура Абдулина. Источник: Абдулин М. От Сталинграда до Днепра, - М.: Яуза, 2005. ...
Я тут обнаружил что в Торонто городские программы плавания бывают не двух (маленькие группы и обычные), а трех типов (отдельная группа только для девочек). Пытаюсь понять чем это мотивировано, так как это не зависит от возраста мальчиков и девочек. Получается, для мальчиков есть меньше ...
Раньше я использовала только соляные скрабы для тела, пока pani_vladka не наставила меня на путь истинный сказав, что сахарные в разы лучше и теперь я пользуюсь только сахарными, потому что против правды не попрёшь, они на самом деле лучше. ...
-2 Собираюсь в суд ...
Думаю, практически все блогеры получили в личку это сообщение: Всем сообщения пришли от пустых журналов-однодневок, но их объединяет почта: [email protected] Я, кажется, знаю к чему все это. Давайте рассуждать: 1. Если это рекламное агентство собирает данные о стоимости ...