Московиты и лебеди
reineke_fuchs — 26.02.2023
По свидетельству писателя-охотника С. Т. Аксакова (1852), мясо
лебедя «так жестко, что, несмотря на предварительное двухдневное
вымачиванье, его трудно было разжевать», а вкус «походил на дикого
гуся, но гусь гораздо мягче, сочнее и вкуснее».Тем не менее, автохтоны Московского Царства и даже, под их влиянием, его иноземная элита лебедей ели и съели почти всех, хотя уток да гусей у них всегда было в избытке. Предполагаю, употребляли в Московии лебедей в пищу не за их вкус, а за благородные манеры и вид. Ну, красивые они же, и гордые, благородные птицы, а есть на земле такие существа, которые все красивое, гордое и благородное сразу тащат в рот.
|
|
</> |
Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать? 
