Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать? ...
Морская колбаса...
foodclub_ru — 15.04.2014
Давеча верхние конечности рукоблудия запросили.
Разморозил аккуратно миног с кальмарами на нижней полочке холодильника.
Кажну миножину обваливал в соли и бумажной салфеткой снимал слизь. Присолил слегка, приыпал сахарком, да и упокоил часиков на 12 в холодильнике.
По прошествию оных часов еще раз протер миног салфеткой и метнул на сковороду горячую. Без всяких там масел. Обжаривал до золотистой корочки. Влил сухого вина белого, выправил на сахар-соль, добавил уксуса чуть с горкой, ибо нужен мне маринад пацанский. Протушил миног минуток пять.
Остудил енто счастье и давай нашпиговывать кальмара. Упихивал хвостами вглубь, ибо кальмар имеет конусовидную форму.
Нафаршировав тушки, отсек все лишнее и прогрел их по минутке с каждой стороны в оставшемся соусе.
А дальше начинаются плясы с бубенцами: плотненько оборачиваем кальмара стрейч-пленкой, оставляя открытой верхню часть открытой. Берем картонную коробку, прорезаем отверстия и вставляем кальмаров, как мороженное в рожке в эти отверстия. Заливаем оставшимся соусом и забываем в холодильнике. Через пару дней соус желируется и минога приобретает маринованный вкус. Усё, можно вкушать.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
- Скажите, а марсиане действительно пили человеческую кровь? - Ну... во время войны пропаганде многое дозволено. - Значит это была пропаганда! А как было на самом деле? - На Марсе была эпидемия. Лекарство можно было сделать только из человеческой крови... - Ну... можно было ...
Если кому интересно (а я таки надеюсь, что да) - вот расписание (время московское) трех дней соревнований, которые завтра начнутся в Пекине. Пожелания по темам и людям приветствуются и принимаются к сведению 9 декабря, четверг 11:45 Юниоры. ...
Нет ничего лучше, чем в жару охладиться холодной сочной дыней. В этом году с дынями пока везло. Очень вкусные попадались. И даже корки выбрасывать жалко. Они такие красивые :-) Так и радуют глаз. За один присест можно съесть даже трёх килограммовую. Особенно, если её нарежут ...
В связи с моей публикацией «КАК ЖИВУТ ВЕРХИ КПРФ?» в мой адрес со стороны защитников верхов КПРФ посыпались различного рода обвинения. К примеру, что якобы я псевдо юрист. В связи с этим намерен опровергнуть и эти ...
