Молоко, выросшее на пальмах

топ 100 блогов avmalgin16.02.2017 ВНИИ молочной промышленности разрабатывает предложения, согласно которым продукты, содержащие больше половины жира растительного происхождения, должны будут называться «аналогами молочной продукции» или «молокорастительными продуктами». Изменения могут поступить на рассмотрение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) в следующем году...

Так, молочной продукции с содержанием растительного жира более 51% может быть дано название «молокорастительные продукты». Если продукция содержит менее 5% молочного жира, ее предлагается назвать «аналогом молочной продукции»... На полках магазинов масса продуктов, которые больше чем наполовину состоят из растительного жира, но продаются под «натуральными» названиями: творожный десерт, замороженный десерт, мороженое, соевое молоко и т.п...

Гендиректор консалтинговой компании Petrova Five Consulting Марина Петрова привела данные Росстата, из которых ясно, что в некоторых сегментах «полумолочных» продуктов столько же, сколько и натуральных. Так, объем производства творога в России составляет почти 400 тыс. т в год, а объем производства творожных продуктов — порядка 330 тыс. т. Сырных продуктов в России производится порядка 25% от объемов производства натурального сыра, а вот масляных паст официально производится немного — всего 3 тыс. т, при том, что сливочного масла в России выпускается порядка 230 тыс. т. Впрочем, Марина Петрова отметила, что эта статистика отражает только официально декларируемые молочные продукты c указанием растительных жиров, а оценить реальные объемы их производства достаточно сложно.


ОТСЮДА

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Астраханская область, похоже, нашла, чем ещё можно прославиться на всю Россию - разваливающимися мостами. Достаточно посмотреть на это фото и даже комментариев не надо, всё так видно (вот здесь видно ещё больше). Буквально за пару дней до ...
...
Россия готова размещать на пачках сигарет устрашающие изображения, наглядно демонстрирующие последствия курения. Об этом сообщила 24 февраля в Брюсселе министр здравоохранения и социального развития России Татьяна Голикова на встрече с ...
Сообщения о возможной химической провокации в Идлибе (называется даже более точное место предполагаемого применения отравляющих веществ - город Кафр-Зита) с российской стороны носят несколько нервный и во многом эмоциональный характер. Причина очевидна: внешнее вмешательство в готовящуюся ...
плыви за мной! плывешь? смех да и только! тут же по колено...смотри))) не верьте сказкам белого бычка, да еще водоплавающего ...