Молоко, выросшее на пальмах

топ 100 блогов avmalgin16.02.2017 ВНИИ молочной промышленности разрабатывает предложения, согласно которым продукты, содержащие больше половины жира растительного происхождения, должны будут называться «аналогами молочной продукции» или «молокорастительными продуктами». Изменения могут поступить на рассмотрение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) в следующем году...

Так, молочной продукции с содержанием растительного жира более 51% может быть дано название «молокорастительные продукты». Если продукция содержит менее 5% молочного жира, ее предлагается назвать «аналогом молочной продукции»... На полках магазинов масса продуктов, которые больше чем наполовину состоят из растительного жира, но продаются под «натуральными» названиями: творожный десерт, замороженный десерт, мороженое, соевое молоко и т.п...

Гендиректор консалтинговой компании Petrova Five Consulting Марина Петрова привела данные Росстата, из которых ясно, что в некоторых сегментах «полумолочных» продуктов столько же, сколько и натуральных. Так, объем производства творога в России составляет почти 400 тыс. т в год, а объем производства творожных продуктов — порядка 330 тыс. т. Сырных продуктов в России производится порядка 25% от объемов производства натурального сыра, а вот масляных паст официально производится немного — всего 3 тыс. т, при том, что сливочного масла в России выпускается порядка 230 тыс. т. Впрочем, Марина Петрова отметила, что эта статистика отражает только официально декларируемые молочные продукты c указанием растительных жиров, а оценить реальные объемы их производства достаточно сложно.


ОТСЮДА

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сижу на днях в кафе на обеденном перерыве. Сзади меня за столиком сидят молодая ...
А ведь Обама знал, что предполагаемые поставки оружия Украине уже ничего не решат. Он знал это и во время переговоров с Меркель, когда говорил, что не принял решения, явно намекая, что такое решение может последовать, надеясь таким образом, воздействовать на Путина… Но Обама опять ошиб ...
Есть такой блогер - elena_2004 , у неё блог этакий дайджест того, что печатают в ЖЖ, поэтому спрашивать её под постами, каков принцип выбора контента для перепоста, смысла нет - мой вопрос уйдёт автору цитируемого. Но интересно, да. Очень разномастная подборка, перепосты обо ...
Стойкость История любви простого русского парня по фамилии Розенталь и простой русской девушки по имени Римма. Он работает в органах, а она его любит. Римма нигде не работает, но готова к этому почти всегда. На очередном задании Розенталь, ночью, перегружая коробки с контрабандными ...
...